新疆是著名的“瓜果之鄉”，林果産品久負盛名。近年來，伽師新梅異軍突起，受到國內外消費者熱捧，産值規模增長迅速。2024年，伽師新梅産量達35萬噸以上，一産産值超過60億元，加上物流、倉儲、加工等二、三産業産值，總産值已逼近百億元大關，走出了一條産量和效益雙增長的曲線。
黨的二十屆三中全會提出，壯大縣域富民産業。小眾水果伽師新梅是如何“攀”上百億産值高峰的？又該如何站穩“百億台階”？
小眾水果的規模化之路
初秋，伽師新梅進入采收期，在伽師縣英買裏鎮卡日央塔克村的果園裏，新梅種植戶蘇甫艾力·吐爾遜忙着接待來自全國各地的客商，大家聚在果園裏品新梅、談合作，洋溢着豐收喜悅。
蘇甫艾力·吐爾遜家種了23畝新梅，其中9畝進入豐産期。由於採用科學種植管理，他家的新梅品質出眾，在前不久舉行的2024新梅行業大會暨第九屆中國新疆喀什·伽師新梅展銷會評選活動中，被評為一等獎，吸引了全國客商的關注。
“獲獎後，每天都有客商找我看新梅，對我家新梅品質讚不絕口，預計今年光新梅一項收入就可達9萬多元。”蘇甫艾力·吐爾遜樂得合不攏嘴。
伽師縣是國內最早引進試種新梅的地區之一，經過20多年推廣改良，已培育出新梅1號（法蘭西）、2號（女神）、3號（斯泰勒）等優良品種。伽師新梅因其獨特口感，在國內消費者中樹立了良好口碑。
以前，新梅採摘後的保鮮期只有30天，所以一年中僅有30天左右能吃到新梅，而且價格較高，只在國內一些大城市有短期的銷售。因此，新梅逐漸發展成為一種高端的小眾果品。
如何將小眾水果打造成增收致富的大産業？近年來，伽師縣圍繞打造全國新梅産業中心的宏大目標，推動新梅産業跨越式發展。
“實現産業化的第一步是規模化。伽師縣從擴大新梅種植開始，逐步為上下游産業打基礎。”伽師縣自然資源局黨組書記黎萬澤介紹。
近兩年，伽師新梅種植面積以每年5萬畝的速度快速增長。數據顯示，2022年，伽師新梅産量僅為15萬噸、一産産值23.4億元。到2023年，産量達23萬噸，一産産值42億元。今年伽師新梅預計産量35萬噸，一産産值將超過60億元。
“前幾年種的新梅已陸續進入挂果期，持續增産已成定局，明年産量預計可達55萬噸。”黎萬澤説。
以高品質破解量大價跌難題
一邊是伽師新梅産量大幅增長，一邊是價格穩中有升，伽師新梅是如何做到量價齊升的？
在種植行業，産量擴大導致價格下跌似乎成為鐵律，在新疆林果業發展歷史上，紅棗、核桃等都有過類似經歷。然而，在伽師新梅種植面積和産量快速增長的這幾年，人們看到的卻是價格不降反升，走出了一波堪稱華麗的曲線。據統計，2019年，伽師新梅每公斤價格僅10元左右，2023年就達到20元。2024年，伽師新梅在産量增長75%的情況下，價格依然保持在每公斤20元左右，實現了價格的連續穩定。
在黎萬澤看來，伽師縣堅持打造綠色高品質新梅的舉措，是新梅價格穩中有升的關鍵。“在種植端，這幾年我們實現了規模化、標準化和綠色種植管理，夯實了高端果品對應高品質的基礎。”黎萬澤説。
為提升伽師新梅品質，伽師縣在科技支撐上不斷突破。掛牌成立南疆首個涉農領域院士工作站，組建新疆農業科學院伽師縣現代農業産業技術研究院、新梅特色産業技術研究院等8所研究院所和8個科研團隊，制定《伽師新梅地方標準》，牢牢掌握了品種品質“主導權”。伽師縣新梅種植全面使用農家肥、有機肥，建成標準化示範園65個、新梅專業村127個，綠色有機種植基地2萬畝，完成2萬畝新梅出口基地認證。
在伽師縣某農業發展公司萬畝新梅種植基地，種植所需的水、肥等各項標準實現了與國際接軌。“我們按照進出口標準，對鮮果進行分揀，提升了新梅的競爭力。”該公司董事長陳平説，公司的伽師新梅主要銷往歐美、東南亞等地。
陳平認為，普通果品賣産品，優質果品賣標準，伽師縣近幾年建立的新梅標準化體系，發揮了價格“穩定器”作用，通過優質實現優價，帶動新梅增值，果農受益。
在建立標準的基礎上，伽師縣還先後通過“地理標誌證明商標”認證、氣候“特優”農産品認證等，打響了伽師新梅品牌，吸引了客商雲集伽師縣，爭先包園搶購，使伽師新梅成為“網紅爆品”，果農坐在家中，新梅便被預訂一空。
走出去開拓市場新賽道
如今的伽師新梅，已擁有了較為雄厚的産業基礎。建成的粵伽新梅現代産業園，引進京東、匯源、廣東中荔等一批知名企業，研發生産了22種精深加工産品，初步形成集種植、採摘、分選、冷藏、加工、包裝、銷售於一體的全産業鏈。建成“縣有萬噸級、鄉有千噸級、中心村有百噸級”總庫容30萬噸的冷鏈倉儲體系，新梅銷售期從往年20天集中上市，延長到6個月分批上市。建成京東全國第二個智能供應鏈中心，開通新梅專機、冷鏈專列，構建“線上+線下”銷售網，全國各地消費者最快24小時就能吃上新鮮的伽師新梅。
黎萬澤説，今年伽師縣大力開拓新梅市場，加快新梅走向國際國內大市場的步伐。
8月15日，45噸伽師新梅正式起運馬來西亞，拉開了今年伽師新梅出口的序幕。“我們按照進口國標準建設了6000畝的新梅種植園，今年計劃出口1000噸。除了馬來西亞外，還會出口到印尼、泰國和越南等國家。”廣東某農業集團公司副總經理鄺偉光説。
同時，廣東援疆借助“疆品南下粵品北上”特色優勢産品産銷合作&&，將伽師新梅打造成大灣區明星産品。去年12月，伽師新梅亮相廣東對口援疆地區名優産品走進大灣區系列活動；今年4月，全國數十位採購商走進伽師縣，促成採購意向超1000萬斤。7月，“2024中國新疆喀什·伽師新梅萬里行”系列活動開啟，將伽師新梅帶到全國眾多城市。
“伽師縣正積極推動將新梅納入國家藥食同源目錄，助力新梅駛入新賽道。”黎萬澤説，將通過不斷開拓新的市場空間，實現伽師新梅百億級産業集群發展目標，推動當地經濟高質量發展。
