在特色美食品鑒展銷活動現場，燒烤師傅展示剛剛烤制好的烤肉。張倩攝
9月5日，位於木壘縣和好街的特色美食品鑒展銷活動現場人頭攢動，特色美食攤位一字排開。當地各家餐飲店的主廚師傅各顯神通，施展絕活：鮮香四溢的山泉水煮羊肉、肥瘦相間的烤全羊和烤肉、味香色濃的羊肉燜餅、粒粒晶瑩的鷹嘴豆抓飯、醇厚自然的奶製品……一道道美食帶給游客驚艷的味蕾體驗，引得眾人連連稱讚。
“特色美食品鑒展銷活動特別熱鬧，我品嘗了烤全羊、烤肉和酸奶疙瘩等木壘特色美食，味道好極了，特別是木壘羊肉，果然名不虛傳。”烏魯木齊游客鮮玉霞説。
在特色美食品鑒展銷活動現場，游客品嘗烤肉。張倩攝
在農特産品展區，鷹嘴豆及其製品、山糧糜子酒、加斯勒牛肉乾、木壘手工拉條子、駝奶等當地農特産品，成為很多自駕游游客必選的“後備廂禮物”。這些獨具木壘地域特色的農特産品，承載了木壘厚重的地域歷史和文化，讓人們在細品美食的同時，也能感受到木壘歷史文化的深厚底蘊。
“這次活動上，我們帶來了公司的特色産品，包括黑小麥、蕎麥、鷹嘴豆製作的手工拉條子，希望可以讓更多人了解我們的好産品，讓更多人吃到木壘的綠色食品。”木壘縣聚清食品有限責任公司負責人李明説。
在位於木壘縣哈薩克民族刺繡文化産業園的紡織服裝旅游産品展銷現場，精美的刺繡産品、華麗的裝飾品琳瑯滿目，一件件精美的特色産品呈現出精巧細膩的設計，引得游客駐足選購。
在特色美食品鑒展銷活動現場，游客品嘗並選購美食。劉瑞攝
據了解，此次活動設有60個美食和農特産品展位，100個紡織服裝旅游産品展位，共有78家縣內外企業參加紡織服裝旅游産品展銷。活動期間，昌吉州烹飪行業協會舉辦了昌吉州餐飲名店、名吃評選活動。
木壘哈薩克自治縣商務科技和工業信息化局副局長張健説：“我們將特色美食、特色旅游産品等融為一體，借助縣慶契機開展集中品鑒展銷活動，進一步激發文旅及相關産業發展活力。同時，也借此充分展示木壘美食、美景和‘木壘好禮物’的絕佳品質，讓更多游客體驗到‘天山凈土，養心木壘’的獨特魅力。”（記者 蓋有軍 通訊員 劉瑞報道）
