記者從自治區奶産業技術體系啟動會暨2024年度體系目標任務部署會上獲悉：根據自治區優質畜（禽）産品産業集群建設行動計劃，2024年，新疆奶産量將力爭增長6.5%。

  2023年，新疆奶牛存欄數為144.47萬頭，牛奶産量232.83萬噸，居全國第7位。

  “降成本增效益，企業出題體系答題！”自治區奶産業技術體系首席專家郭同軍説，2024年該體系將組織專家開展科技服務，指導落實《奶牛高效養殖與乳品加工技術方案》，開展奶畜技術人員及養殖人員技術培訓，提高奶牛養殖水平和乳品質量。

  同時，還將重點服務新建改擴建的35家奶畜規模養殖主體。推動天潤、西域春、瑞源、南達等企業發展乾酪、黃油、配方粉等幹乳製品，支持有條件的地州市奶農適度發展乳製品加工，開展不同加工工藝對新疆特色乳中營養物質影響規律研究，制定相關標準。建立百頭以上的荷斯坦奶牛規模場檔案。組建乳肉兼用型伊犁馬、乳用驢和駱駝核心群，開展馬乳、駝乳質量控制方案的推廣。

  “奶業是農業現代化的標誌性産業，是一二三産業融合發展的戰略性産業！”自治區農業農村廳科技處處長劉英豪説，奶産業技術體系應充分發揮科技在奶産業中的支撐作用，建立完善的服務體系，加大奶産業科技成果的轉化應用和示範推廣。

  國家奶業科技創新聯盟理事長王加啟&&，新疆作為中國重要的奶源基地，肩負中國奶業做強做優的重大使命。新疆需要解決奶産業短板，絕不僅是奶産量，更需發展奶酪、乳清粉等國內空白産業，緩解中國在高端奶製品上依賴進口的“卡脖子”問題。