在新疆，不只是北疆尼勒克縣和溫泉縣養出了三文魚，還有南疆的烏什縣也養出了三文魚。

  10月21日，記者在烏什縣奧特貝希鄉色日克阿熱勒村看到，水質清澈的條形水池內，三文魚成群結隊。飼養員一把飼料撒下去後，三文魚爭先恐後搶食美味。

  奧特貝希鄉毗鄰托什幹河，河流滲透水緩緩流入條形水池內。現場24個條形水池，一部分養殖三文魚，一部分養殖鱘魚。“水溫常年在8至16攝氏度之間，適合冷水魚養殖。”烏什縣奧特貝希鄉黨委副書記蔣鵬飛説，目前，該鄉養殖的三文魚已賣到烏魯木齊、上海、廣州、成都等地。

  養殖三文魚的企業是烏什縣峻鼎漁業開發有限責任公司，該公司2018年起在奧特貝希鄉條形水池試養三文魚，2021年後三文魚陸續上市。截至目前，已銷售出110余噸三文魚。

  今年8月以來，新疆“新鮮”爆紅，讓該企業信心大增，決定增加三文魚養殖面積。“投資了2860萬元修建新的條形水池養殖場和孵化車間，預計10月底就能投用。”烏什縣峻鼎漁業開發有限責任公司總經理施澤鵬説。

  新建養殖場有60個條形水池，水池長30米，寬6米，深1.2米，預計每個條形水池最大可養殖4噸三文魚。10月21日，30余名工人正在條形水池清理碎石渣，新建條形水池投用後，可年産三文魚440噸，年産值3000萬元。

  看中冷水魚養殖前景，奧特貝希鄉制訂了冷水魚養殖産業規劃，準備建設450畝養殖區域來養三文魚、鱘魚、鱸魚等。“現正在招商引資，如果項目能夠落實，預計年産值達7.6億元。”蔣鵬飛説。