9月23日下午，烏蘇市四棵樹鎮水産養殖技術員許薇凌，從剛打撈的一網南美白對蝦中拿起一尾近似手掌長的活蝦，熟練的掰蝦頭褪蝦皮去蝦線，然後將一整粒半透明蝦肉放進嘴裏。

  “每次剛打撈上來的蝦我都忍不住要吃一個，特別新鮮，沒有腥味，還有點甜。”許薇凌説。

烏蘇市四棵樹鎮水産養殖技術人員正在打撈南美白對蝦。（李道忠 攝）

  進入九月，烏蘇市四棵樹鎮河壩沿子村興科農場80畝水池養殖的南美白對蝦豐收。當天傍晚，烏蘇市四棵樹鎮水産養殖技術員馬有安按照克拉瑪依客戶的要求，打撈出700公斤南美白對蝦連夜發貨，以便客戶第二天早上能在市場售賣最新鮮的南美白對蝦。

  地産南美白對蝦豐收，養殖戶喜笑顏開。（張玨 攝）

  烏蘇市四棵樹鎮河壩沿子村由於土壤優良，氣候適宜，水資源豐富，非常適合發展水産養殖。2019年，養殖戶盧邦志開始引進小龍蝦、南美白對蝦進行養殖，經過研究，探索出一套適合新疆海鮮水産養殖的模式。

當地的土壤、環境、水質非常適合水産養殖。（張玨）

  “南美白對蝦對水質水溫要求很高，所以我們養蝦用的是井水，每年投放蝦苗都會更換新水池，同時還在水池中建大棚，讓只能在20度以上存活的蝦苗平穩度過低溫期。”盧邦志説。如今烏蘇市四棵樹鎮水産産值逐年上漲，養殖的南美白對蝦因為成體大、味道鮮美、肉質好深受消費者青睞。

地産南美白對蝦成體大、味道鮮美、肉質好，深受消費者青睞（張玨 攝）

  今年5月，盧邦志又引進290萬尾南美白對蝦蝦苗，經過110天的精心養殖，現已成熟上市，預計産出成品南美白對蝦近30噸，將在中秋國慶“雙節”之前銷售完所有的成品蝦。（張玨）