烏蘇啤酒：用水大戶的“節水經”

  在新疆，無論在繁華的城市，還是邊遠的村鎮，處處都有烏蘇啤酒的“身影”。近年來，憑藉硬核形象和優異品質，烏蘇啤酒走出新疆並迅速成長為全國品牌，成為享譽全國的“新疆名片”，市場遍佈全國各省區市，被消費者稱為“新疆禮物”“國民大烏蘇”。

  烏蘇啤酒在取得良好業績的同時，紮實推進“共同邁向並超越零目標”ESG（環境、社會和治理）計劃，其中，在“零水浪費”上取得顯著成效。

  情懷打造出金字招牌

  烏蘇啤酒創立於1986年，經過30多年的成長，成為新疆啤酒行業的強勢品牌。目前烏蘇啤酒在新疆擁有烏魯木齊、烏蘇、伊寧、阿克蘇、庫爾勒等5家酒廠。

  “我們廠一年産能可以達到20萬噸。”新疆烏蘇啤酒（烏蘇）有限公司總經理閆照軍介紹，4月至9月是啤酒銷售旺季，烏蘇酒廠一天能生産約16萬瓶啤酒。

  容量大、度數高且口感醇厚濃郁，與市面上的部分啤酒産品形成差異，加之新疆特色這一地域性強的特點，收穫全國各地消費者的喜愛。

  烏蘇啤酒

  用水大戶爭做“零水浪費”的節水者

  烏蘇啤酒依靠優良的品質口感和新疆文化情懷，走向全國各地並迅速成長為全國知名品牌。

  藉&這份情懷，烏蘇啤酒廠精打細算用好每一滴水，讓酒廠這一用水大戶做好節水工作。

  近年來，烏蘇啤酒通過精細化管理、加大設備投入、優化改造節水設備等舉措, 不斷提升水耗的管理能力，努力實現“零水浪費”的目標。

  “共同邁向並超越零目標” ESG計劃

  在提高水資源的重復利用上，烏蘇酒廠已實施中水回用項目，酒廠生産區域內的衝廁用水、綠化用水及部分生産蒸發冷卻器等冷卻補充水均可使用中水處理後的水，進一步提高水資源的重復利用率。

  截至目前，烏蘇酒廠水耗已由2015年的3.41HL/HL下降到2023年的2.28HL/HL，總體下降33%。

  綠色發展路上自覺擔起社會責任

  水作為啤酒釀造過程中最重要的原料,貫穿於多個流程，被稱為啤酒的血液。水資源不僅對於一個酒廠來説至關重要，對於一個地區而言，是經濟發展的重要支撐，也是社會可持續發展的決定因素。

  新疆地處西北，乾旱少雨的氣候特點以及資源性缺水與結構性缺水並存的現狀，讓節水成為企業長效發展中不可忽略的一環。

  烏蘇酒廠生産線 李璟璇攝

  在探索綠色可持續發展之路上，企業社會責任早已深入烏蘇啤酒的角角落落。“在去年的基礎上，我們今年的可持續發展做得更好了。”新疆烏蘇啤酒有限責任公司企業事務負責人高浩峰介紹，烏蘇啤酒將按照“共同邁向並超越零目標”ESG計劃，在2040年前實現凈零排放的目標，助力中國3060雙碳目標的實現。

  未來，烏蘇啤酒將繼續深入挖掘生産過程中的節水潛力，加大節水投入和管理力度，做好啤酒廠“用水文章”。（李璟璇、周倩）