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新華社悉尼8月31日電(記者郭陽)澳大利亞昆士蘭大學一項新研究發現,引發人類自閉症譜係障礙(俗稱“自閉症”)的基因也會影響牛的性情,這可能有助于提高牛肉産量和品質。
牲畜性情對日常養殖和肉類商業價值都有重要影響。性情溫順的動物通常生長得更快,更易飼養和運輸,肉質也更好。反之,脾氣暴躁不利于動物自身生長,還可能危害同伴和傷害工作人員。
昆士蘭大學動物科學中心主任本·海斯介紹,養牛業常通過測量牛從圍欄中放出後的移動速度來衡量牛的性情,與圍欄一打開就兇猛前衝的牛相比,緩慢穩定前行的牛更受青睞。
海斯等人在新一期學術刊物《遺傳學選擇進化》上發表論文説,他們對9000多頭肉牛進行了全基因組測序,分析與牛性情相關的數據點位。結果發現,控制人和牛大腦中有關功能和對恐懼刺激反應的基因存在重疊,一些在自閉症患者中常見的基因,也會使牛對新環境更恐懼,性格更暴躁。
研究人員説,通過分析相關基因的遺傳機制,也許可以培育性情更溫順、肉質更好的肉牛。
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