科普|13. 哪些食物可以降血糖？

【新華廣播】“糖尿病人，應該這樣吃！”，就糖尿病人關注的16個話題進行科普解讀

主講人：程景民，男，醫學博士，註冊營養師，山西醫科大學教授，博士生導師。

科普|13. 哪些食物可以降血糖？

現在有一些糖尿病的患者説，我已經吃過藥了，或者説我已經打過胰島素了，就不用再費神的去控制飲食吧。其實這想法不對的，您對自己的健康還是要負責的。

糖尿病非常重要的因素是飲食的控制和自我的健康管理。定時定量進餐對於糖尿病患者來説十分重要。我們建議不論是處於哪一個階段的糖尿病患者，無論你用的是降糖藥還是胰島素，還是其他一些治療方式。那麼你要取得良好的降糖效果，都需要建立在合理飲食的基礎之上。

下面，我給各位糖友提一些飲食方面的建議。給大家推薦幾種降低血糖的好的東西。我們説的降低血糖並不是它能降糖，它是對你的血糖控制有益。燕麥，紫菜，洋蔥，大蒜。除了上面提到的，我們説全麥麵包也是可以降糖的。它的熱量低，碳水化合物也少，同時含有纖維素。一些血糖比較高的人可以吃全麥麵包。那麼血糖高的人不能吃什麼？糯米的食品就不要再吃了，爆米花您也不要接觸了，棗最好別吃。

另外再給糖友們幾條建議。 食鹽的攝入不要太多，每天5到6克。如果您腎臟不太好的話更要少吃。吃飯還是清淡點兒，吃油的時候少點，多吃點植物油，少吃點豬油。還要注意盡量不要攝入過高量的蛋白，動物蛋白非常好，牛肉、魚、雞等等。另外，建議您腌菜少吃，它的鹽份含量高，對您自己身體不是很好。