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老字號品牌“玩轉”電商平臺 變身“新網紅”
2019-05-09 10:27:26 來源: 海外網
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  近年來,老字號紛紛趕乘“互聯網+”快車,不斷創新,以吸引更多的年輕群體。試水電商,擁抱當下的新興群體,老號新生不斷推出新産品。數據顯示,在商務部認定的1128 家中華老字號中,其中超過600 個老字號品牌通過電商平臺銷往全國甚至海外市場。

  電商平臺攜手老字號

  電商攜手老字號看起來更像是一場雙贏。對于老字號而言雖説“酒香不怕巷子深”,但是進駐電商平臺,不僅可以拓展渠道,通過線上提高銷量,更能借助電商跨地域性、覆蓋面廣、傳播速度快的特性,改變“酒香也怕巷子深”的問題。對于電商平臺而言,老字號本身就是招牌。幾經洗禮延續下來的老字號的入駐,可以無形中提高消費者對平臺的信任感、認可度和依賴心理,從而幫助平臺增加用戶粘性,實現電商平臺獲得更大競爭力的目標。

  四川清香園負責人介紹説,清香園是一家具有兩百多年歷史的中華老字號企業,2016年開始在京東設立有旗艦店,線下銷售聚焦川渝,線上銷售布局全國。為了追求産品的差異化,清香園的青椒牛肉醬、魚佐料及特色川菜調料也在不斷地豐富著商城的貨架。公司京東旗艦店銷售每年翻倍增長。依靠京東的渠道和消費人群,順利將貨銷售到了全國,像北京、廣州、武漢和沈陽等區域銷售都非常可觀。

  大數據改變傳統銷售手段

  在大數據的背景下,電子商務的發展借助大數據高效率的數據採集處理分析能力,將電子商務的價值創造推向新的高峰。以往被認為無用的數據垃圾,經由一定的處理分析與利用,往往會給企業帶來意想不到的效益,為電子商務提供更加準確實時的消費信息及消費者需求,進而更準確地為企業制定出更適合的發展方向。

  研發新産品,開辟銷售新渠道,滿足消費新需求……“老字號”不能變的是內涵,必須變的是經營理念、服務形式。海天醬油就是通過京東大數據分析手段,取得老字號品牌轉型的受益者。海天通過京東了解了更多的消費需求:以産品開發為例,通過對京東大數據的分析,掌握了電商用戶的消費畫像,陸續開發京東專供裝,能在保持高端品質的同時,深度挖掘消費者的消費習慣,讓産品更符合消費者的需求。根據相應的消費人群開展精準投放,收集用戶的反饋和態度,再開展進一步的推廣,使得産品策略更加有效,爆發更加明顯。

  瞄準年輕消費者市場

  如今,年輕消費者已成為白酒行業的新興消費群體,未來或將進一步成為白酒的主流消費群體。但由于長期以來白酒行業始終缺乏定位清晰的年輕時尚白酒産品,造成年輕消費群體斷層的矛盾日益突出。要實現白酒企業的年輕化、時尚化,並保障酒體品質的提高,抓住新一代年消費者,對中國酒企挑戰性很大。為了進一步佔領年輕消費者市場,除了近期茅臺發布的面對年輕消費者的新品之外,國內眾多白酒酒企還推出了小包裝、價格相對親民的“小酒”,茅臺的“茅臺小酒”、瀘州老窖的“瀘小二”、五糧液“幹一杯”等均屬于類似“小酒”的産品。

  利用數字營銷,在社交媒體上與他們進行深度的內容溝通,將極大提升品牌與他們的連接相關度。為了獲得年輕消費者的青睞,小酒在營銷渠道上也作出了巨大改變。在抖音App短視頻平臺上,出現了多款小酒産品,並獲得了上萬的關注。同時,在包裝設計上也增加了很多時尚因素。比如,250ml的42度一擔糧小逗號二鍋頭,採用棕色瓶身加時尚酒標;牛欄山珍品陳釀20年瓶身則以金色為主,不同顏色的瓶蓋和商標分別對應“自嗨一下”、“逆襲一下”、“溫暖一下”等流行用語。

  京東通過C2M模式以及大數據分析發現,年輕消費者更加傾向于選擇自身參與的品牌産品。以王茅酒為代表的京東C2M反向定制模式就是實現 “有質量增長”的“新動能”:京東由消費端需求出發,幫助王茅酒反推産品設計、物料備貨、産能投放和産品流通等環節,從而讓王茅酒與消費者的“溝通”更加精準。

  茅臺和京東戰略合作首發的王茅珍藏版,首發當天2萬瓶頃刻銷售一空。這個典型的C2M反向定制案例也反映了C2M模式的商業本源。有專家認為,C2M模式去除了繁冗的中間環節,讓消費者的需求與企業直接對接,從而實現按需定制,是未來發展的趨勢。

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  京東零售集團輪值CEO徐雷(左)、貴州茅臺酒股份有限公司副總經理、貴州茅臺醬香酒營銷有限公司黨委書記、董事長、總經理李明燦(中)、江蘇京賽酒業發展有限公司董事長冮建(右)共同出席王茅品牌耀世盛典

  在需求結構加速升級、文化消費持續擴張的大背景下,“老字號”品牌迎來發展機遇期,但新技術、新模式、新業態的快速涌現也給“老字號”復興帶來挑戰。在傳承中創新、在創新中傳承,是“老字號”走出困境、重現輝煌的關鍵。新老品牌力圖塑造的,是從中國“制造”到“質造”的轉變。而在這波老字號復興浪潮中,被打動的人群,其實是消費觀更趨于理性的群體。老字號承載著幾代人的情結,對于消費者而言,這種對老字號品牌的“情結”不會憑空而來。老字號時尚化的核心是應時而變,因需求而變,貼近消費者。正如網友所説:“對有歷史的這些老字號來説,一定要守得住經典,也要當得了網紅。”

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【糾錯】 責任編輯: 陳聽雨
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