83第五季雲夢魚面：銀絲縷縷溢古香
“要得魚面美、桂花潭取水，雲臺山上曬，魚在白鶴嘴。”雲夢魚面是湖北省孝感市雲夢縣的特色食品。據雲夢縣志記載，雲夢魚面是清朝道光年間當地一名廚師偶然碰翻了盛滿魚泥的面盆，便將魚泥混入麵粉中而制成。經過幾百年的沉淀，雲夢魚面制作工藝不斷改良，載譽度不斷提高。2006年，“楚河”牌魚面被國家商務部認定為首批“中華老字號”産品，2010年雲夢魚面被國家質量技術監督總局評定為地理標誌産品。
