46第五季風幹肉：慢品時光裏的草原味道
“風幹肉”是春夏裏最美味的限定食物。在草原上，牧民們為了能更好地保存肉類，將牛羊肉割成小條，制作成美味的“風幹肉”。這樣風幹的肉經歷了冬日寒風的洗禮，血水完全脫幹，肉質纖維變得脆而蓬松，脂肪中的油脂大部分已經滲出，肥肉的膠質因此細密而醇厚。
