2第五季就地過年,大廚教你做家鄉菜之——臘味合蒸
臘味合蒸,一道經典湘菜,是湖南人過年時餐桌上必不可少的佳肴。臘味合蒸以臘豬肉、臘雞、臘魚等本地食材為主料,下鍋清蒸而成,寓意闔家團圓、蒸蒸日上。其臘香濃郁、鹹辣適口、柔韌不膩,極具地方特色。