40第四十期

冬·炙·羊—西北冬滋味

冬·炙·羊—西北冬滋味

西北的冬季是較為寒冷的,于是漫長的歲月為西北帶來了諸多溫補的美食,烤全羊就是其中之一。在元旦這天,生活在河西走廊和黃土高原上的甘肅人會選擇全家圍爐而坐,分享一只烤全羊,人們分享的不僅是噴香撲鼻的美味,更是走到哪裏都忘不了的家鄉的味道。
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