黃河三尺鯉 本在孟津居

黃河鯉魚,素有“諸魚之長,魚中之王”的美稱,正宗的黃河鯉魚産于河南孟津,在歷史上已十分有名。位于豫西山區的孟津縣,有著59公裏黃河河岸線。黃河流經這裏,河道開始放寬,河床寬而淺,含沙量少,透明度高,水中富含魚類生長所需的各種營養物質,此處的鯉魚因而味道鮮美。
嘉賓介紹
  • 周繼棟

    周繼棟

    河南省洛陽市鱻源農業開發有限公司總經理

  • 李文標

    李文標

    河南省洛陽市孟津縣大河古渡文化園廚師長

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