86第四季“顧家饃”裏蒸年味
在河南省沈丘縣老城鎮，有著“四五酒，顧家饃，周家麻花點著火”的説法。顧家饃分貢饃和小花饃兩種，是以麵粉為主要原料，經手工揉、搓、捏、掀、挑、上色等一係列復雜工序而制成的一種面食 。2009年，顧家饃被列入河南省第二批省級非物質文化遺産名錄。顧三紅，“顧家饃”第十七代傳承人，守著上一輩人留下的手藝，他和妻子趙鳳彩穿梭于灶臺案板間，生活雖然忙碌辛苦，但卻充實。
