83第四季山青水碧椒香魚肥
深冬,北方河流早已結冰,而彩雲之南的陽宗海卻靈動依舊。守着青山綠水,取用當地食材,葛正袁開起了一家小飯店,在當地小有名氣,幾樣特色小菜頗受食客喜歡,其中,又以糊辣魚為最,來吃的多是回頭常客。糊辣魚的做法不難,但選料很關鍵,總的來説,最重要的三味食材就是魚、醬、糊辣椒。