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嘉賓簡介

譚業鎮
譚業鎮

安徽省淮南市譚家牛肉鋪店主

本期看點

提起安徽淮南，很多人都會想到牛肉湯。冬日的早晨，這裡的人們，習慣用一碗熱氣騰騰的牛肉湯開啟新的一天。淮南牛肉湯歷史悠久，所用的牛肉、牛骨都十分講究，精選黃牛肉、黃牛骨為原料，加上藥材和鹵料熬製，再配以粉絲、豆餅、香菜等，成就了一道美味佳肴。

入骨酥香一尾魚
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一碗米線過橋來
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一口銅鍋煮寒冬
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安化黑茶：峰巒雲霧裏的千年陳香
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傣寨無冬紙生香
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石烹肚包羊肉：傳自遠古的溫暖味道
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草木染出“斑斕世界”
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“嘉藕”天成
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一籠莜面塞外香
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蒼天般的阿拉善 香氣氤氳黃燜羊肉
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故鄉歸去來 怎不思莼鱸
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掐絲琺瑯：指尖“掐出”的非遺
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武岡滷菜：用時光浸煮一味醇香
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榴子新披瑪瑙紅
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金玉結緣佳品成
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"致富花"開幸福來
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入骨酥香一尾魚
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