橘子上的這些白色絲狀物叫橘絡，又稱橘絲，橘絡其實也是一種果皮。從營養成分來看，橘絡所含的主要是水分和膳食纖維，也有一些植物多酚類物質，比如類黃酮。類黃酮是一種抗氧化物質，也有一定的殺菌作用，但是並沒有發現它有化痰止咳的作用。