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多數人不宜喝涼茶 消暑可飲食療湯水
2019-07-16 07:11:58 來源: 中國婦女報
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        夏季,暑熱難耐,很多人都喜歡喝傳統涼茶消暑。但隨著人們生活與工作模式的改變,中草藥所制涼茶已不再適宜大部分都市人,不妨用不放糖的茶飲來代替傳統涼茶,更好喝也更方便。

        大多數都市人不宜喝涼茶。傳統的涼茶是將藥性寒涼、能解人體內熱的中草藥熬制出來的植物性飲料,以廣東涼茶最為出名。但正是“藥性寒涼”“解內熱”的普遍涼茶特性,決定了它不再適合大部分都市人用作夏天保健養生。

        夏天再熱、室外溫度再高,都市人大多早出晚歸,白天整日在涼爽的空調房裏工作,晚上回到家也是“冷氣”伺候,在空調的幫助下夜夜安睡。這樣的生活和工作模式下,幾乎很少受到那種大自然熱氣的浸染,所以體內沒有以往人們那種暑氣;相反,可能積聚了不少寒氣,稍有不慎,反而容易受涼感冒。因此,白天空調房辦公,晚上空調房睡覺的人們,不建議常喝涼茶,以免導致體質偏頗、抵抗力下降而生病。

        此外,糖尿病患者、需要減肥或控制體重者更要慎喝涼茶。一般涼茶都比較苦寒,常常會放較多的糖去調味,務必少喝。隨便一盒250ml的市售涼茶飲料含糖量都在20克左右,約相當于喝咖啡時好幾包砂糖了。

        草本涼茶不妨改為“食本涼茶”。即使人們體質改變,內火少了,但夏天酷暑難耐,該喝什麼飲料養生呢?不喝中草藥熬制的涼茶,可以改喝“食本涼茶”。

        建議自己在家用常見的食材做一些老少皆宜、不那麼苦寒的“涼茶”,比如陳皮綠豆水、冬瓜薏米水、甘蔗馬蹄水、枸杞菊花水等。為了達到更健康的效果,這類茶飲可以不放糖,直接飲用;為了達到美味且清潤的效果,放點蜂蜜也不錯。

        室外作業或在外奔忙者可偶爾喝涼茶。傳統涼茶依然有它的適用人群,也就是那些夏天仍然在室外作業,或者在外奔波忙碌的人們,偶爾來點涼茶降降身體的暑氣確實是不錯的。最好應喝本地涼茶鋪自己當天熬制的溫熱涼茶,其糖分和添加劑相對少一些。如果去超市購買,最好選擇常溫的罐裝涼茶,不要選冰箱冷藏的,以免損傷脾胃。(廣東省工傷康復醫院醫教部營養師 黃英)

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【糾錯】 責任編輯: 魯聃玉文
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