新華社北京12月17日電（記者侯雪靜）食以安為先，全民健康是全面小康的重要基礎。日前在由中國小康建設研究會舉辦的2019健康中國與食品安全高峰論壇上，與會專家表示，近年來，我國食品安全形勢穩中向好，食品安全水準明顯提高，但仍然存在著重經營、輕管理等現象，要切實加強食品安全的監管能力，推動食品安全水準不斷躍升。

　　與會專家認為，當前市場監管領域正在全面推行“雙隨機、一公開”的監管，是市場監管理念和方式的重大創新，進一步強化了食品安全監管部門對生産經營者的監管。同時，要樹立食品安全永遠在路上的責任意識，引導行業企業建立食品安全追溯係統，大力推進食品行業誠信體係建設。此外，提高全民食品安全知識水準，營造全社會共同參與、共同關注食品安全的良好氛圍。

　　全國人大農業與農村委員會副主任委員李春生表示，我國應進一步健全完善食品安全相關規劃，推進食品安全工作上層次、上水準。強化食品安全監管，健全完善食品生産、加工、經營各環節標準。強化農業源頭治理，加快農業廢棄物和鄉村污水處理，推進種植業、養殖業、食品工業品質的進一步提升。

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