新華社烏魯木齊7月25日電 題：黃瓜上山記

　　新華社記者于濤

　　黃瓜，對很多人來説是一種隨處可見的蔬菜。帕米爾山區牧民阿熱孜庫力·庫爾班30歲那年第一次走出大山，見到黃瓜那一刻卻心懷疑慮：我們山裏的綠果子都是蟲子吃；黃瓜，人可以吃嗎？

　　時隔20年，如今他在山裏開了一家小型蔬菜店，眼下最新進的蔬菜品種就是黃瓜。

　　阿熱孜庫力·庫爾班的家位于帕米爾高原腹地的新疆阿克陶縣布倫口鄉。這裏平均海拔3400米。即使在時下的盛夏季節，晌午也要穿外套，晚上穿棉大衣。

　　以鄉政府為圓心、80多公里為半徑，1900多戶牧民和散落在各條河谷裏的牛羊是這片大山的主人。帕米爾高原的山色彩斑斕。同一座山，卻被大自然刷上一道紅、一道白、一道藍。美麗，卻荒蕪。唯一的綠色來自山腳下那一團團葉片細小的植物，像刺猬一樣蹲在那裏，隨著山風呼嘯輕輕搖擺。一直以來，這裏是農作物的禁區，當然也長不出黃瓜。

　　與其他人一樣，阿熱孜庫力·庫爾班的祖祖輩輩也都生活在這裏，以放牧為生。

　　“吃羊肉、穿羊皮，哪裏有草場哪裏就是我們的家。”阿熱孜庫力·庫爾班説，過去的放牧生活快樂也艱苦，“因為那時候居無定所，電視、手機等所有現代化東西，我們山裏人都是最晚接觸的。”

　　比手機走入家門還晚的是什麼？

　　“是黃瓜。”

　　阿熱孜庫力·庫爾班解釋説，過去山區偏遠、交通艱難，更主要的是老百姓兜裏沒錢，山裏人日常只吃得起耐顛簸、耐儲存、價格便宜的蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等，像黃瓜這類“嬌貴”的綠色蔬菜自然就上不了山。

　　阿熱孜庫力·庫爾班説，上山的路越來越通暢是他開蔬菜店的基礎。他説，小時候騎馬上山最快也得一個星期，還得看“老天爺的臉色”；即使後面有了砂石路，黃瓜這樣的綠色蔬菜也極難進山。現在通往鄉裏的這條高原道路經過多次修繕擴建，對外面人來説依然充滿險阻，但在阿熱孜庫力·庫爾班眼裏卻是一條“完美的坦途”。

　　從山下城市來到阿熱孜庫力·庫爾班家，黃瓜要在崇山峻嶺中的公路上“奔跑”，要躲避風霜雨雪，鑽山洞、翻雪山，哪怕中途遇到泥石流、山石滑坡也不能退縮。

　　這是黃瓜的上山路。

　　同樣，山裏人所用之物，小到一針一線、大到冰箱電視都要經過這道“九曲十八彎”。

　　阿熱孜庫力·庫爾班説，他能開起蔬菜店，還要感謝當地政府的幫助。他指著鄉政府對面一排門面房告訴記者，這些店面都是2018年政府建成後免費提供給他們這些貧困戶的。放眼看去，飯館、日用品店、理髮店、小超市一應俱全。飯館老板托依其別克·吐爾地説，他的“夫妻店”10個月純利潤2萬多元。

　　不僅如此，2012年以來，布倫口鄉所有牧民陸續住進了政府免費提供的抗震房，實現了定居生活。當地政府還通過鼓勵建立“牧家樂”、勞務輸出、改良牲畜品種等方式，幫扶大家實現增收。

　　幾年下來，摩托車已不算山裏人家的“大件”，庭院裏停一輛皮卡是常見景象。為了保證蔬菜運輸快捷，阿熱孜庫力·庫爾班利用鄉政府的幫扶資金也買了一輛小型廂式卡車，“路上風吹不到、雨淋不到，六七個小時黃瓜就能從山下運到店裏。”

　　“我是看準了商機，才引入黃瓜這種‘稀罕物’。”阿熱孜庫力·庫爾班説著掏出一支煙，對記者講起“黃瓜經營學”。由于山高缺氧，打火機按好幾次才能噴出火。

　　“人們有錢了，就需要提高生活品質。山裏人吃羊肉太多了，買來黃瓜涼拌吃，可以葷素搭配、營養均衡。”他説。

　　山裏人的蔬菜販賣方式與城裏不同。他店裏的“稀罕物”黃瓜和常見的馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥等擺在一起，“人們每樣拿幾個，最後打包5元錢一公斤售出。”他説。

　　村民麥麗開·艾合買提告訴記者，現在山裏人住房免費、上學免費、看病幾乎全報銷，因此錢更多地花在消費上。當前，黃瓜這樣的綠色蔬菜越來越受歡迎。

　　因為保鮮問題，眼下山裏闊葉類綠色蔬菜還很少。布倫口鄉副鄉長侯振強説，根據山區海拔高、氣候寒冷等自然條件特點，當地政府部門建了高原大棚試驗田，已試種出一些闊葉綠色蔬菜。不久後，更多物美價廉的綠色蔬菜將端上高原居民的餐桌。

　　經過這一年的努力，阿熱孜庫力·庫爾班家今年已經脫貧。收入高了，幹勁更足了，現在他每隔4天就要下山進一趟貨，還把豆角、西葫蘆也納入採購范疇。

　　多年的勞作讓他的臉頰呈現紫紅色，這是帕米爾高原的饋贈。

　　不過，他店裏的黃瓜都是嫩綠色。

【糾錯】

責任編輯： 徐宙超