新華社北京4月28日電 記者手記：聞香識土耳其

　　新華社記者魏建華　李言

　　漫步在北京世園會的國際展園，土耳其館除造型別致外，館中彌漫的芬芳香味也讓人回味無窮。

　　土耳其館棕色純木建築詮釋著“迎接綠色未來”的主題。放眼主展廳，繡有各式圖形的大紅地毯，刻有民族風情圖案的圓形銀盤，精雕細刻的鏤空木質外墻……將人們帶進安納托利亞式的異國風情之中。

　　主展廳後是一排土耳其各地傳統建築，隨意進入一間，伴隨著悠揚的土耳其民族音樂，人們能看到電子投射的流動花瓣墻，更能聞到角落裏不起眼的小鐵壺飄出的絲絲香味。

　　負責場館設計的土耳其工程師艾圖説，這些淡淡香味都經過精心調制，有的調入橄欖，有的摻入傳統香料，香味各不相同。

　　穿過一條綠色長廊，人們來到藥用芳香植物展示區。在這裏，不僅可以近距離聞到特別的香味，還能通過掃描二維碼詳細了解土耳其各種帶有異香的藥用植物。

　　土耳其歷史悠久，古老文明孕育了綿延至今的土耳其傳統，其中就包括傳統香料，蘭莖粉、百裏香等土耳其古代宮廷香料一直沿用至今。即便是泡一杯人人喜愛的紅茶，土耳其人也會在暖暖的茶水中放上一片小小的薄荷葉來調制香味。

　　艾圖説，土耳其館在倡導綠色健康理念的同時，也主推傳統文化，香料的味道是土耳其傳統文化中的獨特之處，展館在設計中特意巧妙地融入了這一點。

　　土耳其地處地中海沿岸，充足的陽光和滋潤的海風孕育出肥沃土地，生長出形形色色的草本植物。由這些植物制成的香料，為土耳其披上一層神秘面紗，也正得益于這些傳統香料，讓土耳其館在花香四溢的北京世園會園區裏“聞起來”與眾不同。

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責任編輯： 張樵蘇