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嚴禁學校以任何方式從食堂盈利
2017-12-01 07:56:45 來源: 北京青年報
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  本市中小學推進“陽光餐飲”工程列入年度食品安全考核

  嚴禁學校以任何方式從食堂盈利

  市教委、市食藥監局、市衛計委近日聯合召開2017年北京市中小學在校就餐工作推進,要求加大政府投入,降低學校食堂運行成本,嚴禁學校以任何方式從學校食堂盈利。同時要建立健全食品安全保障機制,定期開展食品安全風險評估,把“陽光餐飲”工程列入年度食品安全工作考核評價。

  據了解,目前本市近130萬中小學生中,每天在校就餐的學生達到93.42萬人,佔在校學生總數的73.43%;8.13萬名寄宿生,一日三餐都在學校;還有41萬名在園幼兒,需要全部在園就餐。能否讓孩子在學校吃上熱飯,吃得飽、吃得好、吃得衛生、吃得營養、吃得安全,已成為家長和社會最關心的問題。

  據悉,為了確保中小學營養餐安全供應,本市教育係統自從開展中小學生營養餐工作以來,學生在校就餐的整體水平得到穩步提升,食品衛生安全事故明顯降低。但也存在各區校的發展不平衡、歷史欠賬、重視程度、體制機制、管理水平等問題,還有許多工作要去完善、許多矛盾亟待解決。會議要求,要進一步改善在校就餐及外供餐基本條件,合理調整供餐結構,規范在校就餐工作的管理,提升供餐質量和服務水平,構建起以組織領導、法規制度、日常管理、教育培訓、應急處置和監督檢查為主要內容的管理體係。要求各區要加大政府投入,制定落實優惠政策,降低學校食堂運行成本,堅持公益性原則,嚴禁學校以任何方式從學校食堂盈利。

  市教委巡視員王定東要求,各區各校要因區制宜、因校制宜、分類施策,一區一案、一校一案,加快推進學校食堂建設,補齊硬件條件的短板。要加強食堂規范化管理,實現由粗放管理到精準管理的轉變。嚴格校外供餐管理,建立健全供餐企業準入和資格認定制度,實行供餐企業動態管理和退出機制,定期對供餐企業開展供餐滿意度測評。加強各部門之間的溝通聯係和統籌協調,建立聯動配合工作機制。(記者 武文娟)

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