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【健康】缺了7種營養素,免疫力再強也白搭!

2017年05月12日 10:39:18 來源: 中國經濟網

  免疫力日夜不停地勞作,我們又能做些什麼來助力健康呢?

  其實,健康飲食是為免疫力充電的重要幫手在保證食物多樣、飲食均衡的前提下,適量補充身體必備的營養素,可以增強對疾病的抵抗力。

1

蛋白質

抗體形成的基礎

  人體在與外界作鬥爭維持免疫力的過程中,抗體是必不可缺的武器。

  而蛋白質是形成抗體的基礎,缺乏蛋白質直接影響抗體合成,相當于“打仗沒有刀槍”。

  推薦食物

  含蛋白質豐富的食物很多,牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆等都是優質蛋白質的良好來源。

2

維生素C

抗體形成的“催化劑”

  抗氧化物質維生素C能減少外界對人體細胞內平衡的幹擾,促進抗體形成,維持正常免疫力。

  推薦食物

  含維生素C最豐富的食物就是新鮮果蔬,如蔬菜中的西蘭花、大白菜、西紅柿等;水果中的山楂、獼猴桃、木瓜、草莓等。

3

維生素A

第一道防線的“守護神”

  缺乏維生素A容易導致呼吸道黏膜上皮細胞萎縮、纖毛數量減少,人體對外防護的第一道防線就不給力,病菌容易侵入體內。

  推薦食物

  維生素A在動物性食物,如動物肝臟、魚肝油中含量豐富。

4

調節免疫力的“好幫手”

  鋅是人體內100余種酶的組成成分,尤其對免疫係統的發育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。

  推薦食物

  含鋅豐富的食物主要有兩大類:海産貝類菌菇類

  另外,在動物肝臟、瘦肉、山核桃等食物中也比較豐富。

5

抗體形成的有力後盾

  缺鐵可導致免疫細胞數量減少,進而影響抗體産生,導致免疫反應缺陷。

  推薦食物

  可適當吃些“補鐵高手”,如動物肝臟、動物血、紅肉(豬瘦肉、牛肉、羊肉)。

6

維生素E

免疫力調節劑

  維生素E是體內的抗氧化劑,同時又是一種有效的免疫調節劑,可以提高抗感染能力。補充維生素E,能讓老年人的免疫係統維持良好運轉。

  推薦食物

  維生素E的主要來源包括植物油、堅果、豆類和谷類

7

免疫細胞的組成部分

  硒是人體的必需微量元素,具有強抗氧化作用。硒幾乎存在于所有免疫細胞中,補硒可明顯提高機體免疫力。

  推薦食物

  動物性食物如肝、腎以及海産品是硒的良好食物來源。

  (來源:生命時報)

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