省疾控中心“一本正經”答網友禽流感提問：100℃高溫1分鐘就能殺滅病毒。

　　近期，H7N9禽流感成為社會關注話題，一群“舌尖上的吃貨”犯了難：到底該怎麼面對辣子雞、宮保雞丁、小雞燉蘑菇、大盤雞、溏心蛋呢？

　　實際上，近期江蘇省疾控中心也收到了不少網友提問，有些還挺“放飛自我”，疾控專家一本正經地答題讓網友們大讚既專業又有點萌。怎麼預防禽流感，可以看看疾控的這份全面指南。　　

　　在餐館吃帶血絲的雞肉會不會被感染？

　　資深吃貨提問

　　問：最近還能吃雞嗎？ 辣子雞、宮保雞丁、大盤雞、小雞燉蘑菇還有肯德基……

　　問：我昨天在餐館吃了帶血絲的雞肉，會感染嗎？

　　問：寶寶愛吃溏心蛋，最近吃有問題嗎？

　　專家：食用未經充分煮熟煮透的禽肉存在感染的可能，煮熟煮透的雞肉是安全的，可以放心吃。

　　目前尚未有食用溏心蛋導致感染的病例報告，但是從衛生的角度講，應避免食用。

　　此外，100℃1分鐘就可以殺死禽流感病毒。

　　處女座潔癖提問

　　擦車的時候碰到鳥糞會不會生病啊？

　　問：如果車上有鳥屎，擦車的時候接觸到會不會感染啊？

　　問：走在街上等紅綠燈，不幸被一坨新鮮鳥屎砸中，會不會生病？

　　問：工作半天，發現辦公桌正對的窗臺上有一坨鳥屎，是否有感染的風險？

　　專家：目前感染人風險較大的禽流感病毒主要是H7N9、H5N1等，這些禽流感病毒主要存在于雞、鴨、鵝等家禽中，野禽、候鳥等也可能攜帶H5N1等禽流感病毒。城市中常見的鳥類，攜帶這些禽流感病毒的可能性很小，不必過度緊張。另外，禽流感病毒在外界的生存能力薄弱，它們怕陽光中的紫外線；怕潔凈、怕幹燥，在新鮮空氣裏很快喪命。

　　從衛生的角度講，清理鳥屎時應盡可能採取必要的防護措施，如戴手套、口罩等。接觸後，應盡快清洗、消毒，75%的酒精5分鐘就能殺滅它。

　　家有寵物提問

　　想養小雞，它們有禽流感預防針打嗎？

　　問：家裏養了兩只鸚鵡，好多年了，該怎麼處理或做預防？

　　問：家附近有人養信鴿，好擔心，怎麼辦？

　　問：開春了，奶奶打算養一窩小雞，一直自己家圈養的話不會有問題吧，可以給它們打什麼預防針嗎？

　　專家：寵物鳥如果始終不與外界禽鳥類接觸，感染或傳播禽流感的可能性很低。有從鴿子中檢出禽流感的報道，應盡量避免飼養，或採取有效的防護。高發季節盡量避免飼養禽類，目前尚無禽類使用的H7N9疫苗。

　　壓力山大提問

　　感冒症狀越來越嚴重，我是中招了嗎？

　　問：感冒後症狀越來越嚴重，是不是應該去醫院檢查一下是否感染呢？

　　專家：人感染禽流感初期一般表現為流感樣症狀，如發熱、咳嗽、可伴有頭痛、肌肉酸痛、腹瀉等症狀，病情可在發病3到7天快速進展為重症肺炎。

　　如果近期沒有禽類接觸史或去過禽類污染場所（有活禽售賣的菜市場），不必過度緊張。

　　如果有的話，應在就診時和醫生主動説明，醫生會根據臨床症狀，來判斷是否需要做禽流感病毒檢測。（揚子晚報全媒體記者 楊彥）

【糾錯】

責任編輯： 劉笑冬