| 我們去商場、超市買食品，最先關注的，就是食品的保質期。但是絕大多數消費者可能想不到，你眼裏看到的這個保質期，也許根本不是真的，而是被人為涂改過的。據説這一食品行業的“潛規則”，現在業已成為行業內一個“公開的秘密”。至于過了保質期的食品是否有毒有害，是否侵害了消費者的利益，損害了消費者的身體健康，似乎很少人去關心。知道真相的消費者，馬上陷入了一種擔憂之中：既然食品的保質期可以被隨意篡改，那自己的權益又如何保障？ …[詳細] |
| 其實，多年的實踐經驗告訴我們，一些企業的無良還遠不止于涂改食品“保質日期”，為了賺錢，有些企業還讓食品日期“早産”，人為延長了“保質期”；再如，將過期食品回收再加工，重新包裝上市等，這樣的案例並非鮮見。而今，一些商家幹脆涂改食品保質期讓食品“永不過期”，這樣，商家穩賺不賠，但消費者的基本權益失去了基本保障。 …[詳細] |
| 實際上，現行法律對食品過期已制定出相應罰則。《食品標識管理規定》規定，偽造或者虛假標注食品生産日期和保質期的，責令限期改正，處以500元以上1萬元以下罰款；《食品安全法》也明確規定，銷售過期食品，商家應給予消費者10倍賠償。可是，這些類似撓癢癢的處罰，難以對商家和企業起到懲戒作用。而在美國，有家健康食品店銷售了過期食品，光是在紐約州就主動認罰了85萬美金。因此，有必要修改現行法律，大幅度提高處罰上限，讓違規者違法成本遠遠大于收益成本。另外，我國法律對過期食品的去向，沒有明確條款規定，也是導致商家在保質期“做手腳”的重要因素。雖然我國有多部法律對過期食品進行了規范，但除了籠統地説禁止經營超過保質期的食品，並且要及時清理之外，並沒有規定過期食品的回收、銷毀等具體條款。 …[詳細] |
| 要著手對現有的過期食品處理程式進行修改。按照現行規定，對于超過保質期的食品，超市等經營企業應當下架銷毀。但在實際操作中，超市幾乎不自行銷毀過期食品，而是將過期食品返還給經銷商或生産企業，由他們進行銷毀。這樣做便于超市與經銷商之間結算賬目，但卻給過期食品重獲新生提供了方便之門。因此，要另立新規，明確要求各超市不得將過期食品退還給經銷商，經銷商更無權向超市索要過期食品，結算賬目時所有過期食品一律不計價，直接歸零。而對過期食品的處理，最好像處理醫療垃圾那樣，由“第三者”負責進行，這個“第三者”，可以是依法成立的民營公司，也可以是政府扶持的公益性單位。這樣一來，生産廠家和超市就難以耍鬼花招了。 …[詳細] |
| “魔高一尺”，理應“道高一丈”。但面對行業違法違規的新情況，執法部門居然也和消費者一樣被蒙在鼓裏，令人汗顏。執法監督“人防”、“技防”的主動性、能動性何在？如果還是以老技術、老觀念來監督執法，卻不能在苗頭扼殺違法新舉動，那麼，這樣的“潛規則”在行業盛行，簡直是易如反掌的事。食品安全，對消費者而言，恐怕是奢望了。 …[詳細] |
| 食品“永不變期”，消費者權益誰來“保質”？這暴露出監管部門的監管薄弱，以及一些企業的無良。有關監管部門真該想想法子，別讓消費者購買到過期的“有毒”垃圾食品。要針對“永不過期食品”現象對相關法律法規的罰則進行“升級”，凡是不按規定處理過期食品的單位，無論是生産者、經銷者，還是零售者、負責銷毀者，一律實行“一觸線即死亡”政策，用高昂的違規成本來震懾那些蠢蠢欲動者。與此同時，今後一旦發生過期食品“回爐再造”等食品安全事件時，更應去問責監管部門，以逼使監管者如履薄冰，強化監管。 …[詳細] |
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