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意大利傳統糕點——提拉米蘇

2019年08月24日 21:25:50 | 來源: 新華網

(國際)(1)意大利傳統糕點——提拉米蘇

  這是8月23日在意大利首都羅馬的一家餐廳拍攝的一塊經典口味的提拉米蘇。 提拉米蘇是意大利傳統甜品,且深受世界各地人民的喜愛。經典的意式提拉米蘇由馬斯卡彭奶酪、手指餅幹、蛋黃、咖啡、可可粉等原料制成。浸泡過咖啡的手指餅與奶酪糊相互疊加,最上層撒上咖啡粉,再灑上一些碎巧克力;挖一勺送入口中,奶酪的豐盈細滑與濕潤的手指餅幹的顆粒感混合在一起,甜的滋味剛一涌出便由咖啡的苦來平衡,即使正餐吃了再多的意大利面也無法拒絕這樣一道美味的甜品。除了經典口味,開心果口味,各式水果口味的提拉米蘇也受到越來越多的歡迎。 新華社記者 程婷婷 攝

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