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“95後”女大學生返鄉賣面條 繼承手藝“騎木杖”搟面

2018年01月04日 10:40:22 | 來源: 新華網

(圖片故事)(1)“95後”女大學生返鄉賣面條 繼承手藝“騎木杖”搟面

  1月3日,郭煒蘭(右)騎在一根1米多長、碗口粗的搟面杖上,上下跳動,用身體的力量將另一端的面團壓成扁條形,這就是“騎木杖”搟面。

  在福建省南安市蓬華鎮蓬島村,有一家經營了上百年的手工面鋪子,95年出生的女大學生郭煒蘭是鋪子的第四代傳人之一。

  為了照顧父母,大學畢業後,郭煒蘭放棄了省內一家互聯網企業的高薪挽留,選擇回到家鄉,幫助家族經營這家手工面作坊,向父母和哥哥學習手工面制作,其中就有曾祖父流傳下來的“騎木杖”搟面手藝。這種“騎”出來的面條,勁道足、有嚼勁,被鄉親們稱為“屁股面”。

  盡管回鄉沒多久,郭煒蘭已經掌握搟面的七八分火候。如今,在政府的對接下,郭煒蘭在學習手藝之余,還將精力用在産品推廣上,通過互聯網平臺將她家的手工面和其他村民的農産品賣到了全國各地,平均每個月網上營業額已經超過6萬元。接下來,她希望運用在大學所學的知識和在互聯網企業實習的經驗,幫助村裏更多人解決農産品銷路問題。

  新華社記者 宋為偉 攝

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