今年冬天，在受了大規模寒潮的影響，我國多地的氣溫，刷新了本世紀最低值。這也讓曾經只在我國北方寒冷地區，才能獨享的“潑水成冰”挑戰，逐漸南下，受到熱捧。
只要室外足夠寒冷，手握灌滿熱水的容器，縱身起跳，奮力一灑，一道由熱水劃破冷空氣留下的弧線，在逆光、低機位角度的記錄下，總能讓朋友圈中的好友眼前一亮。
北京交通大學理學院副教授 陳徵：當把一杯開水猛地潑向空中，水在空中就會分散成許多小水滴。一方面因為熱水蒸發帶走大量的熱，同時周圍的環境溫度非常低，對這些水珠快速冷卻，使得它的溫度到達水的冰點以下，就會結成一個個小冰晶。
然而在現實中，因為各地溫度的差異，以及對潑水動作要領掌握的不同，有人成功拍出的畫面讓人大呼好美！
而有些人被熱水燙傷的翻車操作，也著實讓人心疼。
△“潑水成冰”挑戰翻車現場。
盡管網上有很多人分享成功經驗，但據專家介紹，要真正做到“潑水成冰”，需要在水，能瞬間變成冰的零下40攝氏度的條件下才可以。雖然寒潮使我國部分地區的最低氣溫有所突破，但大多都是潑出的熱水蒸氣遇冷，産生的凝華現象，並非真正的潑水成冰。
北京交通大學理學院副教授 陳徵：我們做這些實驗的時候，一方面自己想獲得一個很好的體驗，同時也要考慮到自己和他人的安全和便利。不要隨意在比如説馬路上，大家必經過的人行道上做這些實驗。那麼在地面上留下的這些冰，就有可能給其他人帶來一些困擾。
已經進入到三九寒天，很多城市的人工湖和自然水塘結了冰。可這些看上去厚實的冰面卻暗藏危機。就在幾天前，西藏措美縣，一名8歲男孩在水塘冰面上行走，冰面突然開裂，男孩掉入水中。所幸被附近的居民及時發現營救上岸。而就在本周三，遼寧瀋陽一對母子，不慎掉入冰河之中，最終3歲孩子獲救，母親不幸遇難。
遼寧省瀋陽市消防救援支隊特勤大隊副大隊長 褚棟梁：瀋陽市入冬以來，截至目前一共發生了16起群眾意外落冰的事故。一種就是在冰面還沒有完全凍結實的情況下，盲目去抄近道；還有一種就是帶孩子上冰來進行玩耍，進行戶外活動。天氣寒冷的情況下，靜水的水域冰面凍得相對來説厚度比較均勻，但是有一些天然的水域有一定的流速，可能説冰面感覺是凍嚴了，其實底下並不是非常結實。
正是一年當中，只有在冬天才能有機會和冰雪近距離接觸，所以，即便是天寒地凍，也擋不住很多人想在冰面上游玩的熱情。但是，冰況脆弱多變，風險無處不在。當遇到險情時，還得採取正確的救援方法。
遼寧省瀋陽市消防救援支隊特勤大隊副大隊長 褚棟梁：一般冰面上人員落水之後，因為身體的核心溫度在水裏浸泡時間長的話，會迅速失溫，這樣人是非常危險的。先保持冷靜，讓雙手盡量張開，找一個比較厚的冰面，讓身體趴在這個冰面上面，然後再進行呼救。如果説有游泳能力可以快速自救的人，可以利用自由泳擺腿的方法來上下打水。當身體上到冰面以後，用爬行的方式爬到岸邊，然後抓緊時間上岸。
此外，救援人員提醒，如果發現有人落水，要第一時間報警，確認自己是否有能力施救，不要盲目上冰。
遼寧省瀋陽市消防救援支隊特勤大隊副大隊長 褚棟梁：我們要觀察他距離岸邊的位置有多遠，如果説非常近的話，可以就地尋找一些可用的東西，包括一些長的粗的樹枝。如果説有繩子的話，可以把繩子拋給他，讓他先保持應急狀態下的穩定。也建議大家，如果説上冰上來開展這些活動，要選擇有管理比較安全的場所來開展冰上運動，不要到自然水域的冰面上沒有管理沒有安全保障的地方去玩。
