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“中國最北村莊”的幸福味道
2020-08-04 10:58:42 來源: 新華網
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  新華社哈爾濱8月4日電 題:“中國最北村莊”的幸福味道

  新華社記者孫曉宇

(圖文互動)(1)“中國最北村莊”的幸福味道

  黑龍江省漠河市北極鎮北紅村村民趙銀華在制作俄式面包(7月9日攝)。新華社記者 孫曉宇 攝

  黑龍江省漠河市北極鎮北紅村位于東經123度17分、北緯53度33分,被稱作“中國最北村莊”。近年來,憑借得天獨厚的自然稟賦,這座位于大興安嶺深處的中俄邊境小村,大力發展“找北遊”,一批村民因此富了日子、鼓了腰包。

  在村民趙銀華經營的俄式面包房,中午時分,一股面包的甜香圍滿小屋,遊客被香味所吸引,紛紛購買、品嘗。今年53歲的趙銀華做俄式面包靠的是祖傳手藝。“婆婆有俄羅斯血統,我十幾年前就開始跟她學習制作俄式面包。”趙銀華説。

  “面包麥香撲鼻,藍莓醬酸酸甜甜,二者結合,越嚼越好吃。”遊客楊綠紅一邊咀嚼面包一邊笑著説。因遵循傳統俄式面包制作技藝,無任何添加劑,趙銀華制作的面包口感純正,深受遊客歡迎。

  2019年,漠河市民族宗教事務局爭取資金,對趙銀華的面包房進行了外部改造,還在面包房右側修建了長廊。門前舉著列巴面包的“面包大嬸”卡通形象旁,不時有遊客合影留念。

  “遊客多時,一天能賣出200多個面包。”趙銀華説,靠著經營面包房和家庭旅館,自己一年可以收入四五萬元,在烤制面包,也在烘焙幸福。

(圖文互動)(2)“中國最北村莊”的幸福味道

  黑龍江省漠河市北極鎮北紅村村民李金華在廚房內切菜(7月30日攝)。新華社記者 孫曉宇 攝

  在距離趙銀華面包房不遠處,村民李金華自2013年便開始經營家庭旅館。正打掃房間的李金華接到遊客電話,急忙趕到路口迎接。天津遊客周新津和3位朋友自駕來到北紅村,選擇在李金華的家庭旅館吃住。

  迎進客人後,李金華在廚房裏忙碌起來。爐灶裏火燒得正旺,一鍋小雞燉蘑菇,一鍋紅燒細鱗魚,白色的霧氣正裹挾著食材的香味不斷升騰。

  清香怡人的大興安嶺草蘑和新鮮緊實的雞肉在鍋中燉煮,翻滾的湯汁浸染雞肉的精華,釋放蘑菇深藏的濃香;村北黑龍江中捕撈的冷水魚在紅燒過後,肉質細嫩,味道鮮美。

  “大家看,這是‘中國最北村莊’的小雞燉蘑菇,還有紅燒細鱗魚。”飯菜端上桌後,周新津興奮地拿起手機,迫不及待地和家人們分享自己的見聞。

  舟車勞頓的遊客們在大快朵頤。李金華端出自家菜園採摘的黃瓜和小蔥,贈送了一道“蘸醬菜”。周新津和朋友們蘸著大醬吃著清脆的黃瓜和甜辣的小蔥,在“中國最北村莊”愜意地享受著“慢時光”。

  李金華的家庭旅館共有9個標間,全部配備獨立衛浴。去年一年,她靠經營家庭旅館收入7萬余元。

  截至目前,北紅村共開辦家庭旅館70余家,46戶村民經營馬拉爬犁項目,20戶村民購置了捕魚船,全村366人中有220多人直接從事旅遊業。“找北遊”讓位于祖國邊陲的小村成為熱點,讓村民的日子邁上新的臺階。

  正在忙碌的李金華接到消息,在今年的中考中,女兒取得了680分的成績,李金華笑得合不攏嘴。“每天從早忙到晚,雖然累,但心裏也舒坦,日子過得有奔頭。”李金華説,自己要更努力經營家庭旅館,更精心準備美食,讓幸福的味道長長久久。

【糾錯】 責任編輯: 尹世傑
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