韋俊賢介紹,康師傅先後投入5億元打造了國際領先的食品安全中心,引進了先進的檢驗儀器,可以檢驗出很多食品中的污染和有害物質殘留。截至目前,康師傅食品安全中心檢驗項目已經超過1500個,全年品質指標檢驗超過350萬次,獲得了中國CNAS實驗室資格。
此外,通過引進世界級的食品安全專家和國際領先的食品安全標準,康師傅飲用水的“八道凈化工序”不僅獲得了國家專利,還通過了嚴苛的NSF認證,成為IBWA國際瓶裝水協會會員。
韋俊賢説:“我們要做好全程溯源管理,做到從農田到餐桌層層把關,確保我們的産品品質,也就是説怎樣讓消費者吃得安心,吃得放心,是我們一直努力的方向。”