岳陽市位於湖南省東北部，懷抱洞庭，北依長江、南納三湘四水，江湖交匯。具有“氣候溫和，四季分明，熱量充足，雨水集中，春暖多變，夏秋多旱，嚴寒期短，暑熱期長”的特點，年均氣溫17.8℃，生長季節（7-9月份）日照時數為1160小時，年均降雨量為1359.9mm，非常適宜種植水稻。

岳陽市是全國糧食大市，素有“稻田豐稔甲湖廣，麻桑夙著震九州”的美譽。洞庭湖淤積平原良好的自然優勢和生態環境孕育了優質、健康、營養的“岳陽大米”；其産品特徵突出了南方秈米米粒細長、香軟沁甜、晶瑩如玉、口感柔和等特徵。

2020年“岳陽大米”註冊國家地理標誌證明商標；2021年“岳陽大米”被評為“湖南省知名品牌”；2022—2023年“岳陽大米”成功入選湖南省農産品區域公用品牌目錄。

“岳陽大米”區域公用品牌是經岳陽市人民政府授權，由岳陽市糧食行業協會持有，“岳陽大米”産業聯盟共創共享的區域公用品牌。近幾年來，已完成“岳陽大米”LOGO、VI系統、UI品牌識別系統建設和推廣應用；完成了《“岳陽大米”區域公用品牌團體標準》的編制和發布，並持續開展了以“岳陽大米　秈優天下”為主題的宣傳推介活動。

“岳陽大米”區域公用品牌輻射岳陽市六個縣市區，現有品牌授權使用企業21家，其中國家級龍頭企業1家，省級龍頭企業7家。帶動糧食種植的新型經營主體超240多家，引導近100萬農戶開展優質稻種植。2024年，岳陽市糧食種植總面積728.5萬畝。

自2017年開展“優質糧油工程”建設以來，岳陽市糧油産業發展取得明顯成效，糧油産、加、銷總量均居全省前列，成為全國重要的糧油生産、加工和物流基地，2021年至2023年，全市糧油加工總産值分別為327.2億元、360.8億元、362.5億元，連年居全省首位。優質糧油産業成為岳陽市農民增收、企業增效、鄉村振興的主導産業。