新華網哈爾濱8月15日電（董雲竹） 一塊豆腐、一碗豆漿，濃郁的豆香在空氣中瀰漫，承載着黑土地的深情與厚意。在廣袤無垠的東北大地上，孕育着的九三大豆不僅美味，更以其獨特的營養價值，成為百姓餐桌上的常客。

現代化大農業、規模化大基地（資料圖）。新華網發

  “趣”源之地：黑土地上的佼佼者

  “孕育九三大豆的表層土壤存在較大面積的富鍶資源，九三土壤鍶含量200-236ug /g，為九三大豆提供了獨特的營養。”北大荒農墾集團有限公司九三分公司農業發展部主管胡新説。鍶是人體必不可少的微量元素之一，獨特的高鍶土壤也使得這裡的豆類産品更富營養價值，成為人們所需的營養寶庫。九三分公司充分利用這一優勢，加大科技投入，採用現代農業技術，不斷提升大豆品質。

  “這土，抓一把都能攥出油來。‘一兩土二兩油’就是形容它的。”種植戶蹲在田埂上，手裏捏着一把黝黑的泥土，滿臉的皺紋裏藏着歲月的風霜，也藏着對這片土地深深地眷戀。九三分公司的大豆，就是在這樣肥沃的黑土地上孕育而生，成為這片土地上的佼佼者。

  “九三大豆生長於北緯48°的黑土地上，這裡天藍水清、養分充足，良好的生態條件為九三大豆創造了優質的生長環境。在這裡生長出的大豆顆粒飽滿、皮薄色黃、品質優良，含有豐富的油脂、蛋白質、氨基酸，粗脂肪含量為19%至23%，粗蛋白含量為38%至45%，是生産營養保健食品的首選原料。”北大荒農墾集團有限公司九三分公司黨委副書記、總經理任世軍説。發育在北緯40度至北緯50度之間的寒溫帶濕潤、半濕潤地區的黑土被稱為寒地黑土，它的土壤肥力、理化性質和土質結構優異，具有保肥性優勢、越冬性優勢、保種性優勢、生態性優勢以及晝夜溫差大的優勢。

  為保護這片生長萬物的黑土地，九三分公司實施了黑土地保護利用工程，堅持生物與工程、農機與農藝、用地與養地相結合，加強農田生態環境質量建設，改善黑土耕地設施條件、內在質量、生態環境，強化黑土地保護性耕作，確保黑土地不減少、不退化，全面提升耕地地力。

  播種面積近400萬畝、年種植大豆250萬畝以上、年産大豆近50萬噸……這些數據背後，展現了黑土地的無限生機和九三分公司發展的巨大潛力。通過不斷提升大豆品質、推廣綠色種植技術，在這片黑土地的孕育下，使九三大豆在市場上實力“圈粉”。

北大荒集團九三分公司鶴山農場數字大屏。新華網發

  “趣”味農耕：智慧場景點亮田間

  九三大豆之所以能夠保持優秀的品質，背後離不開一系列“新科技”的支持。這些技術的應用，不僅提升了大豆的生産效率，還進一步優化了其營養價值。

  手拿游標卡尺或電子游標卡測量莖稈直徑、將農作物不同時期進行拍照儲存、建立電子檔案……一系列操作下來，一份農作物電子檔案就在指尖悄然生成。“農作物電子檔案可回溯生長全過程，數字化檔案建設是全新的檔案管理方式和服務，改變了傳統農業‘靠天吃飯’的生産方式。通過更精準的農業種植管理，精確把握種植過程中的各種參數，更好保障農業的生産效益。”七星泡農場有限公司農業發展部副部長田東亮説。

  無人機巡田監測、衛星遙感監測、可視化管理……在北大荒集團九三分公司鶴山農場，智能科技也正全面、多維度地監測大豆長勢、病蟲害情況和氣象信息。應用這些科技手段，不僅提高了大豆的産量和品質，也為農民們減輕了勞動強度，實現了農業生産的智能化、現代化。

  “有了這些高科技設備，我們就像有了‘千里眼’和‘順風耳’，對田裏的情況瞭如指掌。”一位農業技術員感慨地説。

  此外，九三分公司還與中國農業大學、東北農業大學等多所高校和科研機構建立了長期合作關係，“九三水土保持試驗站”“崗位專家九三工作站”“九三大豆産業研究院”相繼落戶，為九三分公司注入了強大的科研力量和技術支持，通過引進新品種、新技術、新模式，不斷提升大豆産業的科技含量和附加值。

  2024年，九三分公司種植大豆266.23萬畝。在大數據、人工智能等技術的賦能下，農業生産正在向智能化、精準化和高效化升級，並加快推進新型農業現代化道路，着力推動科技農業、綠色農業發展。

大豆示範區。新華網發

  “趣”向未來：大豆産業的創新品牌之路

  “2010年1月，原九三管理局被中國綠色食品協會授予‘中國綠色大豆之都’稱號。從那時候開始，‘豆都’就成了九三的代名詞。2015年，‘豆都’被我們註冊成為商標，2016年開始，陸續打造了‘豆都’牌的各類農産品。”任世軍介紹。隨着時代的變遷和科技的發展，九三大豆在創新品牌發展之路上，展現出無限的活力和廣闊的前景。

  近年來，凍幹産品逐漸走進大眾視野，凍幹腐竹也成為新“寵兒”。“相比傳統腐竹，只需要1分鐘就可以完全泡發，且營養不流失。”黑龍江省九三農墾鑫潤經貿有限公司尹艷平説。從豆粉到笨榨豆油，從豆干到凍幹腐竹，九三分公司正以多樣化的産品形態，滿足市場的不同需求，還開發了素肉、豆仁等産品，壯大了九三大豆“家族”，擴大了“九三大豆”區域品牌的知名度。通過參加各類農業展會和開展品牌推廣活動，將“豆都”品牌推向更廣闊的市場，拓寬銷售渠道，增強品牌競爭力。這一系列舉措，不僅讓消費者享受到更多優質的大豆産品，也為九三大豆産業的可持續發展奠定了堅實基礎。

  “我們選擇九三大豆作為原料，因為它煮出來的豆漿口感細膩、豆香濃郁，非常受消費者喜愛。”在8月15日舉辦的2024第10屆北大荒大豆節暨黑河區域大豆高質量發展大會上，有不少南方客商紛至沓來，對九三大豆的産品&&肯定。近年來，九三分公司從強化體系建設、優化種植品種、堅持綠色品質三個方面出發，在品質、創新、融合的驅動下，“九三大豆”品牌排名和價值連年攀升，標誌着九三分公司在做大做優做強品牌農業、構建農業品牌矩陣、打造優質高端農産品形象上邁出了新的步伐。

  一粒小小的豆子，承載着九三人的智慧與汗水。每一顆豆子都是一個小小的營養寶藏，它們以不同的形態和風味，滿足人們對味蕾的無限想象。