新華社長春2月1日電 題：《東北真鮮丨小木耳大産業——汪清特色産業助力縣域經濟》

記者邵美琦 司曉帥

這個冬天，冰雪旅游讓東北火出了圈，木耳成為備受游客們青睞的東北特産之一。“東北好木耳，汪清佔大半”，這句順口溜讓長白山腳下的吉林省汪清縣走紅特産界。

　　汪清縣地處長白山東麓，晝夜溫差大，水質優良，種植木耳有着天然的優勢。近年來，該縣用提高質量、建立標準、發展電商的思路，培育起一條木耳經濟帶。

汪清縣産的黑木耳。新華社發

　　冬日，走進汪清縣桃源小木耳實業有限公司裏的生産車間，自動化的機器設備轟隆作響，制袋、滅菌、冷卻……一個個規整的木耳菌包很快生産出來。據了解，該公司2023年生産菌包2800萬袋，營業收入達到1.164億元，生産的成品木耳銷售到一些大型知名的商超和餐飲機構。

　　“很多游客專程來買我們的木耳，我們菌袋原材料大部分用的是柞木，營養價值高，産出的木耳口感好。”該公司常務副總經理孫森説，“我們正在建設游客接待中心、木耳博物館等設施，為游客提供採摘體驗。今年還會推出即食的木耳羹、木耳冷面等産品。”

　　汪清縣的木耳産業發展並非一帆風順。前些年，木耳品種雜，質量參差不齊，土法制菌不僅成活率低，而且環境污染重……為了讓老百姓真受益、長受益，當地把目光盯在標準化體系上，推行基地化、規模化種植，實行精細化管理。

　　汪清縣特産業發展服務中心主任唐大濤介紹，目前汪清縣累計建成標準化菌包廠、車間64個，共有6個黑木耳專業鎮、121個種植村，其中，百萬袋以上種植村65個，60%以上的村以黑木耳為主産業。

圖為生産線上的菌包。新華社發

　　最近，在汪清縣東光鎮滿河村電商孵化基地，滿河村黨支部書記兼村委會主任楊光忙着帶領村民們為木耳直播帶貨。“快過年了，網上的回頭客特別多。”楊光説，“我們村位置偏遠，有了電商就不愁銷路。”

　　今年，滿河村還新建了一個菌包加工廠和一個包裝車間，不少出去打工的村民選擇返回家鄉，加入木耳産業。“以前我在外面打工能養活自己就不錯了，現在一年能賺十幾萬。”村民韓鐵龍説。

　　2017年，汪清成功獲批國家級電子商務進農村示範縣，如今全縣建立約100個農村電商基地，實現“線上+線下”銷售、黑木耳交易物流與信息流的有機結合。

　　木耳被端上全國餐桌，那麼生産木耳的菌包去哪兒了？為了保護綠水青山，汪清縣把菌包的回收利用當成大課題，近年來，該縣引進企業，通過脫皮粉碎、製作顆粒、漚肥等方式，回收利用廢棄菌包，有效消除環境污染並創造經濟效益。

　　“木耳雖小，背後卻是大産業，我們正在實現全民參與、全民增收。”唐大濤説。