貴州省興仁市地處黔西南州中部，平均海拔1300 米，氣候溫和，冬無嚴寒、夏無酷暑，具有充足的水資源和豐富的負氧離子。獨特的海拔、氣候和土壤，讓興仁成為人類重要藥食同源的全穀物雜糧薏仁米的最佳生長地。

  興仁種植薏仁米已近2000年，興仁是全世界薏仁米物種起源中心之一，據（清）道光《興義府志》記載：“府屬貧瘠之地皆産薏仁米，府駐之地優。”

  “興仁薏仁米”蛋白質含量高達 18%，支鏈澱粉佔澱粉總量的 96%，其微量元素鈣、鋅、硒含量，維生素B1、B6，E含量，蘇氨酸等8種人體必需氨基酸的含量，以及水解氨基酸的總量均高於東南亞和國內其他地區生産的薏仁米。

  興仁市耕地面積78萬畝，薏仁谷年産量達9萬餘噸，2022年綜合年産值21.50億元。系列産品主要銷往國內各大中城市、港澳&地區，出口到韓國、日本等世界各地，佔全球同行業市場份額70%以上。

  “十二五”以來，“興仁薏仁米”及興仁市先後18次獲國家、省級榮譽。2023年5月，“貴州興仁薏仁米栽培系統”項目入選農業農村部第七批中國重要農業文化遺産候選項目名單。2011年，興仁市舉辦了薏仁米文化節；2016年舉辦了首屆“中國薏仁米節”；2017-2019連續舉辦了三屆“中國（興仁）薏仁米博覽會”。

  興仁高度重視薏仁米産業發展，把薏仁米産業作為“特色優勢農業産業”，圍繞“綠色種植、精深研發、樹強品牌、搶佔市場”産業規劃，圍繞“以食托底、藥用為主、多業並進、綜合增效”思路，突出科技引領，着力創新驅動，在品種、品質、品牌、加工、出口、稅收等方面&&了一系列政策措施，引導和支持薏仁米産業發展。

  興仁市以“品牌帶産業、企業帶基地、合作社帶農戶”的“三帶”産業發展模式為引領，發揮現有的“全國綠色食品原材料（薏苡）標準化生産基地”“中國道地中藥材之鄉”品牌名片效應，建設綠色食品（薏苡）原料基地、道地藥材基地，有效解決産供銷問題。興仁按照“龍頭企業（公司）+合作社+基地+農戶”組織形式，採取“訂單種植、保底價收購”的合作模式，做實薏農穩定增收、企業穩定增利、政府經濟增長三方共贏的利益聯結機制，促進産業健康發展。

  當前，興仁市圍繞“發展鄉村特色産業，拓寬農民增收致富渠道”發展目標，“做優做精特色優勢農産品，提高興仁薏仁米標準化、規模化、品牌化水平”，實施“興仁薏仁米”産業品質、研發、項目、加工、品牌、文化和效益“七大提升工程”，實現“七個第一”，讓“興仁薏仁米”譽滿天下，暢銷全球；讓“興仁薏仁米”真正造福社會，為健康産業作貢獻。