新華社海口6月20日電（記者陳子薇）6月的海南驕陽似火，在位於海南島西部的儋州市大成鎮花源田文創項目基地內，一場以黃皮為主角的集市火熱舉行，老鹽黃皮水、黃皮果幹、黃皮果凍……眾多以黃皮為主要原料的特色食品吸引了各地游客。

  6月正是黃皮成熟的季節，儋州市大成鎮黃皮種植歷史悠久，這裡出産的黃皮皮薄味甜，深受市場青睞。

　　集市現場製作的老鹽黃皮水。新華社記者 陳子薇 攝

　　黃皮是大成鎮有名的特色水果，也是當地村民增收的重要産業之一。據儋州市大成鎮黨委書記陳海雲介紹，10年前，黃皮的價格最高只有5元左右一斤。近年來，在政府的支持引導下，當地通過舉辦黃皮美食節等活動，大力培育本土黃皮品牌，如今大成黃皮的售價已經漲到每斤20元，大成鎮幾乎家家戶戶房前屋後都種上了黃皮樹。

　　黃皮良好的經濟前景吸引了不少本地青年返鄉創業。今年37歲的符明堂大學畢業後，在成都工作了11年，2019年底回到家鄉。他開了一家農業科技公司，從村民處收購黃皮、蜂蜜等原材料，生産黃皮果幹、黃皮面等高附加值的農産品。他還開了一家黃皮體驗餐廳，將黃皮葉、黃皮果幹與雞、魚等食材一起烹飪，受到各地食客好評。“去年公司加上餐廳的銷售額大概900萬元，今年到目前已經超過700萬元，相信今年會比去年更好。”符明堂説。

　　符明堂經營的黃皮體驗餐廳推出的“黃皮雞”。新華社記者 陳子薇 攝

　　為了促進黃皮産業發展，當地政府為農戶提供了黃皮種植專業培訓，以符明堂為代表的企業家和農戶簽訂“包收”協議，讓村民大膽種植，穩定增收。

　　大成鎮還打造了20個休閒採摘園，黃皮鄉村採摘游有力促進了農民增收。大成鎮推賽村下轄的南吉村有鎮上面積最大的黃皮採摘園。大成鎮推賽村黨支部書記符智偉介紹，近一週，南吉村接待游客約15000人，黃皮銷售額達16萬元。“10年前我們的人均年收入在2000元到3000元之間，現在已經達到11000元了。”符智偉説。