新華網武漢6月1日電（胡誠、劉曉麗）在鄂東“江南水鄉”湖北省鄂州市，武昌魚（團頭魴）國家級原種場、雜交水稻國家重點實驗室和萬畝湖省級小龍蝦苗種良種場，共同為糧食種子和漁業苗種保種培育、研發新品，為糧食安全和鄉村振興持續貢獻著智慧力量。
圖為鄂州梁子湖水鄉。新華網發
保種培育 叫響優質“武昌魚”
站在高處看過去，開闊的水面被劃分為一塊塊長方形格子，工作人員逐個往池子裏投喂飼料。這是位于鄂州市鄂城區杜山鎮的武昌魚（團頭魴）國家級原種場。
“才飲長沙水，又食武昌魚。”知名詩詞讓武昌魚蜚聲中外。
武昌魚俗稱鳊魚，是我國特有魚類。1995年，我國魚類生態學家、華中農業大學水産學院教授易伯魯將在鄂州梁子湖發現的鳊魚新品種命名為“團頭魴”，因此坊間有“鄂州所産武昌魚（團頭魴）是真正武昌魚”的説法。
為保護野生魚類資源，2004年，湖北省團頭魴（武昌魚）原種場經農業部批準為國家級水産原種場，是全國唯一以魚類命名的國家級原種場。
圖為武昌魚。資料圖片 楊佔先攝
原種場廠長易萬濤介紹，每年12月到次年2月，工作人員會到梁子湖武昌魚國家級水産種質資源保護區捕撈具有最原始基因、抗逆性強的野生武昌魚親本，層層篩選後放入培育池進行全天然培育，待到適齡，它們便要承擔起繁殖的重任。
多年來，原種場按照國家標準，對武昌魚進行保種、保質培育，向社會提供優良的武昌魚原種親本和種苗。
2017年，原種場與華中農業大學水産學院、湖北百容水産良種公司聯合培育出了成活率更高、抗病能力更強、成長更快速的團頭魴新品種“華海1號”。目前，“華海1號”武昌魚苗已推廣到全國各地。
據悉，鄂州市現有９家水産苗種繁育基地，形成了年繁殖20億尾魚種能力，並形成了一套完整的武昌魚親本引進、保存、培育、供應的技術路線。同時，原種場還積極與華中農業大學等高校開展合作，培育水産新品種，助推武昌魚養殖業高品質發展。
南繁北育 建設高産試驗區
“糧食安全要靠自己”。
在鄂城區杜山鎮東港村，雜交水稻國家重點實驗室武漢大學鄂州試驗基地，一片稻田邊豎著這樣一塊牌匾。
雜交水稻國家重點實驗室武漢大學鄂州試驗基地試驗田。資料圖片
2013年，雜交水稻國家重點實驗室鄂州基地建成，以植物遺傳育種專家、中國工程院院士朱英國為首的幾代專家學者接力研發出紅蓮型雜交稻。高産優質、耐高溫、氮高效和適應性廣的紅蓮型雜交稻頗受市場歡迎，在我國和東南亞地區累計種植面積超4億畝，佔我國出口東南亞國家雜交稻種子的70%。
基地工作人員介紹，水稻喜光熱，研究團隊每年11月赴海南，5月回到鄂州，一年過2個夏季，多種一季水稻，“南繁北育”大大加快了水稻育種科研速度。近5年，團隊已獲國家專利授權30余項、植物新品種權25個、審定水稻新品種10多個，在稻谷高産、資源高效（雙高）水稻育種新種質創制和新品種培育上也取得了原創性進展。
藏糧于地、藏糧于技，是確保糧食安全的重要保障。杜山鎮黨委書記潘延海介紹，該鎮為控制耕地非農化、非糧化問題，將400多畝原種植花卉和蔬菜的土地騰退出來改種糧食，今年還將復耕6-7千畝荒地種糧。該鎮現有3萬多畝耕地，均建成高標準農田。
雜交水稻國家重點實驗室武漢大學鄂州試驗基地試驗田。資料圖片
為鼓勵農民種糧積極性，2021年，杜山鎮主動依托國家重點實驗室，成立特色種業技術研究院，研究雙高水稻新品種。該鎮建起600畝稻田産業園，輻射帶動周邊3000畝農業示范園區，全部改種産量高、適應性強的新稻種。與此同時，依托稻田生態種養産業協會和專業合作社，探索“稻-萍-鴨”“稻-鰍-鱔”“玉米-鵝”等立體農業種養模式，每畝稻田綜合收益可增加500-1000元。
“目前，稻田産業園正打造成高端品種展示、科普交流、智慧農業試驗區，未來，以‘稻’為媒，將推動‘農業+旅遊+文化’融合發展。”潘延海説。
生態育苗 繁育良種小龍蝦
春去夏來，又到了網紅美食小龍蝦稱霸餐桌的季節。
3月初開市以來，每日零時起，鄂城區澤林鎮萬畝湖交易市場便車水馬龍，人聲鼎沸，除了購買成品蝦的部分商戶外，更多的是購買蝦苗的外地商戶。
圖為萬畝湖蝦田。資料圖片
萬畝湖總場黨支部書記程建中説：“每年3月至5月，萬畝湖總場日均産蝦苗5000多公斤，最高時達到1萬公斤，佔湖北省總銷量的四分之一以上。這些蝦苗銷往湖北各市州和安徽、江西、湖南等地。”
據介紹，萬畝湖地區地勢低洼，十年九淹，多年前，農田大部分被拋荒。2006年，鄂城區農業部門組織農民到潛江學習小龍蝦養殖技術，萬畝湖經營方向開始轉向。
直至2010年，萬畝湖農場探索出低洼湖田“蝦稻共生”模式，萬畝湖小龍蝦養殖專業合作社成立，小龍蝦真正成為萬畝湖的主打産業。
圖為萬畝湖蝦苗。資料圖片
湖北是小龍蝦養殖大省，鄂州蝦苗優勢在哪兒？
程建中説，萬畝湖地區屬低洼湖田，有良好的養蝦水資源。此外，蝦農們摸索出的“蝦稻共生”模式，通過蝦溝水渠改造和植被栽植修復等方式養蝦，嚴格限用農藥化肥，“人放天養”不僅保證了蝦苗的品質，還保護了蝦稻共生的生態環境。
2014年，萬畝湖制定了全國首個小龍蝦生態繁育地方標準《克氏原螯蝦稻田生態繁育技術規范》。2015年，萬畝湖被評為湖北省級小龍蝦苗種良種場。
“合作社實行管理組織化，並制定了統一技術規范、統一生産規劃、統一産品銷售、統一財務管理、統一投入品配送、統一品質標準的“六統一”運作模式，萬畝湖出來的每只蝦都有品質保證。”萬畝湖小龍蝦養殖專業合作社理事長余國清説。
目前，萬畝湖蝦稻核心區面積4000畝，輻射面積7000畝，每年可種一季稻，養三季蝦（一季成品蝦、一季苗種蝦、一季親本蝦），每年100多萬斤蝦苗從這裏走向各地，蝦苗養殖業成為鄂州明星産業。
