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福州全力護航“舌尖上的安全”
2018-10-22 11:46:16 來源: 福州日報
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  昨日上午,永輝超市黎明店生鮮區,詹阿姨拿著手機,對準一袋芥藍菜外包裝上的二維碼一掃,就知道了這些菜産自雲南,用冷鏈運輸,以及從田頭到超市的全部檢測情況等信息。“蔬菜有‘身份證’,吃著放心!”詹阿姨一邊説一邊將菜放進購物車。

  詹阿姨掃描的二維碼,就是商品的溯源碼,也是我市創新科學監管方式護航百姓食品安全的縮影。

  日前,福州獲評首屆“健康中國”年度標志城市,我市正在開展的食品安全治理,是重要的入選理由之一。

  全力推進國家食品安全示范城市創建,去年以來,我市創新啟動“一品一碼”(一個批次産品有唯一的追溯碼)食品安全追溯體係建設,全力護航百姓“舌尖上的安全”。

  眼下,華威新西營裏農産品交易中心正在加快建設“一品一碼”食品安全追溯體係,擺在商戶攤位上的一臺臺智能追溯秤格外顯眼。“啟動建設‘一品一碼’追溯體係5個多月來,我們的智能追溯秤已從早期的6臺增加到100多臺,從單一的活鮮商品拓展到蔬果等其他農産品。”市場相關負責人介紹,目前交易中心已經完成農産品基本數據採集工作,正在組織商戶培訓,計劃11月中旬實現商戶智能追溯秤的全覆蓋。

  “從去年在海峽蔬菜批發市場開展試點,到目前,‘一品一碼’食品安全追溯體係建設工作已陸續由節點突破向全鏈條全覆蓋延伸,全程可追溯的食用農産品范圍更廣、品種更多。”市市場監管局相關負責人介紹,我市“一品一碼”追溯體係按照“政府主導、部門主推、企業履責,由節點突破向全鏈條全覆蓋延伸”總體思路建設,採取“企業自建、政府獎補”的激勵機制,通過落實本地産食用農産品合格證準出或賦碼準出、預包裝食品推廣追溯信息上傳及應用、建立全市統一的食品安全追溯管理雲平臺、批發市場自建追溯係統對入榕農産品開展源頭賦碼等措施逐步實現。

  目前,海峽蔬菜、海峽水産品、華威新西營裏等三大食用農産品批發市場已先期建成“一品一碼”食品安全追溯體係,永輝超市在省內率先建成“食品安全雲網”,實現了部分農産品“一品一碼”食品安全追溯,一些“農加超”智慧農貿市場也實現了追溯設備配備。

  不僅如此,我市各相關部門也在加快推進相關工作建設,其中,農業部門已將市級以上龍頭企業,規范社,示范社,“三品一標”認證生産主體及具有一定規模、品牌、包裝的茶葉生産主體,全部納入農産品質量安全監管追溯平臺。

  據透露,抓追溯係統建設和節點接入,我市正全力推動批發市場按省“一品一碼”標準規范改造自有係統,建設覆蓋全市場的追溯子係統。推進預包裝食品信息追溯,督促生産企業及時上傳追溯信息,形成全市從食品生産、批發到終端銷售環節的全流程信息化可追溯。年內,我市還將加快推進市級追溯平臺建設,接入食用農産品批發、零售、餐飲重要節點,上傳電子化追溯信息,與省追溯平臺對接。

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【糾錯】 責任編輯: 高伊俏
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