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商戶信息全透明 農産品來源可追溯
2018-08-09 10:03:31 來源: 石家莊日報
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  8月7日上午9時許,記者一走進明亮整齊的塔北路菜市場,就被懸挂在市場的一塊塊嶄新的食品安全宣傳板所吸引,兩側墻壁上還隨處可見醒目的“誠信贏天下”宣傳畫。這裏已經成為我市集中交易市場食品安全整治提升的“標桿”之一,而且在細節上不斷創新、提升。

  “塔北路菜市場是我市集中交易市場食品安全整治提升成果的一個縮影。像這樣標準的市場,我市已有8家。”市食安辦相關負責人介紹説,去年底,我市有23家市場參加了省政府食安辦的驗收評價,19家達標,其中塔北路菜市場、橋西蔬菜中心批發市場等3家被評為優秀市場。今年7月份,正定盛蘭菜市場等3家通過了省政府食安辦的復審。截至目前,全市已有22家市場達標。

  購物環境像超市一樣幹凈整齊

  盡管時間尚早,但不斷有買菜的市民進出,提到菜市場如今的購物環境無不誇讚:“這裏幹凈整齊,跟超市差不多,進來買東西感覺很舒適!”的確,記者注意到,市場地面採用的是淺顏色瓷磚,在燈光照射下顯得柔和潔凈。兩邊是整潔的小門臉,統一的淡綠色色調,統一整齊的門牌。中間區域是水果蔬菜的攤點,為方便市民購物,每個攤點四周都設了通道,商戶們可站在攤點中間,笑迎四面來客。

  在水産區,看不到以往菜市場裏污水橫流的場景,也聞不到任何異味。原來每個水産攤位前都有排水道,産生的污水隨時被排走,而且操作臺面倣“家庭廚房”,剖下來的魚內臟、魚鱗等直接通過一個圓孔進入下面櫥裏收集。“這是我們這裏的一大亮點,攤位還設置了空調,不但調節溫度通過特殊技術手段連通水箱,變成活水,保障水裏的魚蝦等更新鮮。”市場相關負責人介紹説。

  透明化信息管理買得更放心

  在塔北路菜市場,每個攤位前都最新設置了一個較大的“公示牌”,上面有商戶的營業執照、健康證、可溯源二維碼、支付二維碼、獲得的“誠信商戶”小紅旗等信息,還有“孝當先”文明城市宣傳語。

  尤其值得一提的是具有可溯源功能的二維碼。“食用農産品二維碼追溯在這個市場實現了全覆蓋,是利用互聯網+思維,通過信息化手段賦予每個食用農産品經營者一個二維碼。這個唯一的二維碼,相當于經營者在農産品流通經營環節的身份證。”裕華區市場監督管理局裕興所所長吳瑞邊介紹邊演示了食用農産品實現溯源的過程。

  在一家攤位前,正在買菜的一位市民拿出手機對商戶二維碼公示牌一掃,立即彈出經營主體信息公示內容,商戶名稱、電話、證件號碼、相關證照、進貨記錄、銷售記錄、抽檢記錄等信息一目了然,“這種方式不錯,感覺在這裏買菜更放心。”

  “手機掃一掃,信息全明了。過去我們得挨家挨戶地查商戶的小票,現在有了二維碼溯源管理係統,打開電腦就能隨時查看。”塔北路菜市場管理方工作人員一邊説著一邊操作電腦。的確,有了這套係統,市場管理和監管人員好比有了“千裏眼”和“順風耳”,大大提高了監管效率和效果。

  據記者了解,我市正在全市農産品集中交易市場大力推行食品二維碼溯源係統建設。截至目前,共有43家市場和17家大型超市、3724個銷售者納入了二維碼溯源係統管理,為守護市民“舌尖上的安全”又增添一道“保護屏”。

  蔬菜免費快檢10分鐘即出結果

  在塔北路菜市場裏,還專門設有一個快檢室。

  “這個市場每天都會抽檢,抽檢結果也會實時公布在LED顯示屏上,消費者一目了然。此外,如果市民對在這個市場或附近其他地方買的菜不放心,都可以拿到這裏來,我們給免費快檢。”快檢室工作人員李素珍從市場隨機抽取了幾樣蔬菜,加入試劑開始檢測,10分鐘後即出結果。她還介紹説,這個市場的菜基本都是從大批發市場進的,已經經過了檢測,她這的快檢就是隨機抽檢,蔬菜主要檢測農藥殘留,肉主要檢測瘦肉精。從日常抽檢看基本都合格,一旦發現不合格會立刻上報。

  為讓像這樣的快檢室充分發揮作用,市食品藥品監督管理局目前已在全市15家批發市場、32家零售市場、63家超市建立了快檢室。

  此外,塔北路菜市場還將各種管理制度、提示信息“上墻”,各種信息、食品安全和文明城市宣傳內容在LED“大屏幕”上滾動播放。在“大屏幕”下方還設有兩組櫥櫃,裏面存著“經營戶檔案”。

  “城市因誠信而文明,消費因誠信而放心”,正如塔北路菜市場裏這句醒目的宣傳語所説,希望有更多的市場經過食品安全整治提升煥然一新,讓市民放心購買。首席記者 范玉蕾

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【糾錯】 責任編輯: 楊桐
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