新華網哈爾濱9月16日電（聶靜）9月15日-17日，由新華社民族品牌工程辦公室、新華網、黑龍江省商務廳、哈爾濱市人民政府聯合主辦，太陽島集團承辦的2021中國企業家太陽島年會在黑龍江哈爾濱舉辦。釣魚臺美高梅酒店集團行政副總裁劉亞寧認為，中國酒店業未來發展的方向，將不再局限于其物理空間屬性，而是城市的一部分，為城市的有機組成。

劉亞寧介紹，釣魚臺美高梅成立于2007年，是中國釣魚臺賓館和美國美高梅集團共同成立的一家合資企業，主要涉及豪華酒店和度假目的地，旗下共有五個品牌，分別為釣魚臺，寶麗嘉，美高梅，美高梅美幻和美高梅美薈，每個酒店品牌針對不同的城市和市場，有不同的定位、不同的客戶群體。

“講好中國故事，實現文化自信”，劉亞寧認為，挖掘中國美食，弘揚中國美食文化，是我國文化自信重要組成部分之一。隨著人們對美食追求的不斷提高，酒店非常重視餐飲的打造，“賞味星廚”就是釣魚臺美高梅集團餐飲推廣項目，在各地舉辦美食節，將美食的故事、食具、文化等共同展示出來，讓人們對中國美食有更全面且具體的印象。

釣魚臺美高梅酒店集團行政副總裁 劉亞寧

個性化服務是未來酒店行業市場競爭的重要砝碼，隨著酒店行業的不斷發展，消費者對酒店的服務需求從原來的“千人一面”轉變成“一人一面”。劉亞寧表示，目前國際的酒店集團多産生于工業時代，追求標準化、規范化，而現在已發生了質的改變。

“化被動為主動，酒店的物理空間屬性已然發生了變化，“他説，為了給客人服務，旗下杭州與成都酒店開啟外賣服務，客人在家裏便可享受到高水準的廚師、原料、食具、服務；開發跨界合作新模式，成都釣魚臺精品酒店為客人提供三星堆文化探秘之旅，讓客戶不僅享受酒店的服務，也能夠體驗當地的文化。

中西合璧的城市風貌，是哈爾濱獨到的優勢。他建議，哈爾濱在未來城市發展中，在追求完善城市硬體的同時，要更加注重突出當地的特性與文化，包括各行業的服務意識等。

最後，“酒店行業是一個勞動密集型行業，要嚴格落實常態化疫情防控各項措施，時刻主動、配合排查酒店衛生、安全等各個細節”劉亞寧説到。

2021中國企業家太陽島年會圍繞“奮進‘十四五’ 開創新格局”主題，立足全球視角，探討中國企業如何把握時代契機乘勢而上，融入雙迴圈新發展格局，促進創新鏈和産業鏈深度融合，推動中國經濟邁向更高層次、實現更高品質發展。