6月29日，據路透社報道，兩位知情人士透露，最常見的人造甜味劑之一阿斯巴甜將在7月被世界衞生組織旗下的國際癌症研究機構（IARC）宣布為“可能致癌”。

  昨晚，這一話題也登上了熱搜榜第一。

  阿斯巴甜是什麼？

  無糖可樂、口香糖都有它

  據中科院之聲報道，有些人可能還沒聽過阿斯巴甜（Aspartame）的名字，但是如果説到糖精（Saccharin），相信大家並不陌生。阿斯巴甜和糖精一樣，屬於人工合成的非營養性甜味劑。

  按照含有熱量的高低，可把甜味劑分為營養性和非營養性甜味劑兩類。非營養性甜味劑是指與蔗糖相等甜度時，熱量含量僅相當於蔗糖熱量的2%或更低的物質。

  市面上銷售的諸多打上“無糖”標籤的食品、飲料，實際上不少使用了阿斯巴甜等甜味劑。

  面對這一消息，食品飲料企業們給出了不同的回應。元氣森林相關負責人向記者&&，“元氣森林可樂0糖0脂0卡0阿斯巴甜，且全線産品也不含阿斯巴甜”。可口可樂相關負責人&&，可口可樂方面暫時不對此事做聲明，但同時，該負責人援引了一份國際飲料協會理事會（ICBA）的聲明公告，其中稱“ICBA對阿斯巴甜的安全性充滿信心”。

  在無糖口香糖方面，炫邁官方旗艦店、箭牌旗艦店客服提供的産品配料表顯示，炫邁無糖口香糖、瑪氏箭牌益達口香糖配料中均含有阿斯巴甜（含苯丙氨酸）。至於阿斯巴甜是否會有危害，上述客服均&&會將此事進行反饋。

  無糖飲料當水喝

  30歲男子代謝失控患上糖尿病

  目前，IARC依據患癌幾率的高低將致癌因素分為五類：

  1類：對人類有確認的致癌性

  2A類：對人類很可能有致癌性

  2B類：有可能對人類致癌

  3類：尚不能確定其是否對人體致癌

  4類：對人體基本無致癌作用

  根據媒體披露的信息，IARC將把阿斯巴甜列為“2B類”，即有可能對人類致癌。

  就在不久前，聯合國糧農組織/世界衞生組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）也在調查阿斯巴甜對人體健康的影響，該機構於6月底召開會議，並且也將於7月14日宣布其調查結果。

  值得注意的是，早在今年5月，世界衞生組織發布了一份關於非糖甜味劑的新指南，建議大多數人應避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑。

  世衛組織在指南中&&，有證據表明，使用非糖甜味劑對減少成人或兒童的體脂沒有任何長期益處。此外，長期使用非糖甜味劑可能會産生潛在的不良影響，例如導致成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的風險增加。

  據了解，上述指南所指的非糖甜味劑主要包括安賽蜜、阿斯巴甜、安美、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物等等。

  倘若世衛組織該篇指南中的結論最終被全面證實，主打非糖甜味劑的無糖飲料行業或將面臨邏輯被顛覆的風險。

  據武漢廣播電視台此前報道，30歲的孔先生在冰箱囤滿了“無糖”或“0糖”的氣泡飲料，每天至少4、5瓶當水喝，後來，孔先生總覺得口渴，尿量也較原來增多，於是到醫院就診，最終確診為初發糖尿病併發酮症酸中毒。

  醫生解釋，無糖並不代表沒有糖，只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分，而採用形式各異的甜味劑代替。一旦甜味劑攝入過多，不僅會刺激胰島素産生，影響胰島素受體的敏感度下降，還會反射性地增強食欲，導致熱量超標。

  2022年9月7日，世界衞生組織、法國國家健康與醫學研究中心、巴黎大學的研究人員在醫學頂尖期刊《英國醫學雜誌》（BMJ）上發表了一篇研究論文。該研究表明，人造甜味劑不是糖的健康和安全替代品，較高的人造甜味劑攝入量增加心臟病和中風的風險。