8月11日，世界動物保護協會聯合中國獸醫協會、新華公益在京發布《中國公眾豬肉消費意願調查報告》，這項涵蓋北京、上海、廣州、深圳四地共2070個樣本的報告顯示，近90%民眾表示願意改變資深消費和飲食習慣，轉而購買來自更高福利養殖場的豬肉産品。……[詳細]
八成國人願對快餐問題雞肉説不
近日，世界動物保護協會對全球12個國家的消費者進行的調研發現，他們對肉雞養殖福利知之甚少，但一旦了解到糟糕的養殖狀況給肉雞帶來的各種疾痛之後，他們對肉雞需求巨大的快餐業説“不”的意願也相當高。……[詳細]
動物福利事關人類福祉
“動物福利”一詞是英文Animal Welfare的直譯。這裏的“福利”是指滿足動物最基本的生存需求，和我們平時所説的人的“福利”是兩個概念。動物福利是生態文明的重要組成部分，其核心是善待動物，其內涵包括五個方面：一，使動物不受饑渴和營養不良的困擾；二，使動物免受環境不適的痛苦；三，使動物不受疾病和傷痛的折磨；四，使動物免于恐懼和悲傷；五，讓動物有適當條件自由表達天性。……[詳細]
改善動物福利 提高食品安全
近幾年，國內食品安全的熱點事件大部分集中在動物源性食品上。這些問題的産生都與養殖方式、養殖環境、運輸條件以及屠宰方法有關。動物源性食品安全問題主要涉及三個方面：一是藥物殘留，主要是獸藥和農藥；二是有毒有害物質，包括飼料中添加的有毒有害物質，和環境中的重金屬等污染物殘留；三是各種致病因子，多由動物本身攜帶或食品加工過程中微生物污染所致。近年來各地爆發的禽流感疫情為養殖業就帶來了巨大損失，也嚴重威脅公眾健康和生命安全。據世界衛生組織統計，目前已知的動物傳染病中有70%屬于人畜共患病。……[詳細]
有邏輯講文明的動物福利
動物福利概念的核心內涵是善待動物，其思想和理念也並非西方的“舶來品”，而是幾千年華夏文明一脈相承的重要組成部分。當代中國不但不應該恥笑和排斥這種文明理念，反而應該重新拾起和擁抱動物福利運動的國際發展趨勢。重視動物福利獲益的不僅僅是動物，還有廣大的消費者和中國的養殖企業。……[詳細]
為什麼我們需要“雞惠主義”
雞肉，是全球消費量第二大的肉類。雞，被做成各種各樣的食物，漢堡、雞絲、炸雞等，每年，全球有大約60,000,000,000只雞被宰殺成為食物，其中大約40,000,000,000只雞來自集約化養雞場。改善肉雞的福利不僅要解決遺傳育種的問題，也需要改進飼養模式和改善飼養環境，為肉雞提供更大活動空間以及豐富化的圈舍環境，減少不良刺激，提高健康水準。……[詳細]
