七月，洱源青梅進入採摘季（攝於7月4日）。新華網發（羅新才/攝）
新華網昆明8月2日電（念新洪 李雪梅）洱源縣地處雲南省西北部、大理白族自治州北部，是洱海的發源地，也是遠近聞名的“古梅之鄉”“梅果之鄉”。七月的洱源，綠意盎然，梅子飄香，6萬多畝青梅進入採摘季，新華網“鄉村振興在行動”調研團隊走進洱海之源，從果園到工廠、從線下到線上，探尋小小梅子如何串起綠色産業鏈，帶動農戶過上好日子。
洱源縣茈碧湖鎮松鶴村，青梅挂滿枝頭（攝於7月4日）。新華網發（羅新才/攝）
産梅：青梅挂滿枝頭，農戶喜上心頭
七月初的洱源，陰雨綿綿，一陣雨後，茈碧湖鎮松鶴村村民羅英才和妻子在自家的梅園裏採摘正忙。羅英才家有2個梅園，共種植有20多畝、400多棵梅樹，他告訴我們，今年預計能收1萬公斤左右的青梅。
當天採摘的新鮮青梅，羅英才裝袋後，用騾子馱到松鶴村的青梅收購點進行交易。正值采收季節，前來交易青梅的農戶絡繹不絕。買賣做成後，羅英才告訴我們，今年的青梅價格每公斤在1.8元至2元之間，“算下來這一季大概有2萬塊錢的收入，還是很不錯的。”
羅英才（中）在自家的梅園裏採摘青梅（攝於7月4日）。新華網發（羅新才/攝）
“洱源産的梅子，果肉厚、梅核小，皮也比較薄，加工出來的産品味道特別好！”松鶴村青梅收購點，前來採購的雲南大理洱寶實業有限公司採購總監李德，現場誇起了洱源的梅子，他介紹，公司每年都要在洱源縣採購上千噸新鮮青梅，今年的收購量預計在3000噸左右。
除了松鶴村，南大坪村、起勝村、臘坪村等地處山區的村子，近年來同樣發展起了青梅規模化種植。據統計，2021年，洱源全縣梅果種植面積達6.24萬畝，總産量1.89萬噸，總産值4914萬元。
按照規劃，未來洱源縣將大力推進梅果標準化種植基地建設，並通過加大良種引進和繁育力度、推廣數字農業運用等一系列舉措，加快綠色優質梅果生産基地建設，計劃到2025年，全縣梅子種植面積力爭達到15萬畝，年産鮮梅果4.2萬噸。
烏梅分揀（攝於7月4日）。新華網發（羅新才/攝）
制梅：4個系列150多種産品，解鎖梅子的N種吃法
跟着梅子採購商，我們走進工廠，繼續探尋小小青梅串起的綠色産業鏈。
在松鶴村，就有一家規模不小的梅果加工廠，負責人羅篩雄介紹，工廠每年要加工500到600噸鮮梅，務工人員幾乎都是附近的村民，每年用工支出在25萬元到30萬元之間，帶動了不少鄉親“家門口就業”。
走進羅篩雄的梅果加工廠，烏梅烘烤區的工人們正忙着分選鮮梅，並把選好的梅子擺放到推車裏，送入烘烤房進行烘乾。另一邊，工人們正手握小刀，快速地在梅子上雕刻着，不一會兒，一顆色澤金黃、形如菊花的雕梅就製作完成了。羅篩雄介紹，雕梅是大理傳統特色美食，外形漂亮，口感酸甜脆嫩，深受本地人和游客的喜愛，工廠每年都要從收購的鮮梅中挑選出70到80噸個大色正、品質上乘的，加工成雕梅。
白族“金花”在展示自己製作的雕梅（攝於7月4日）。新華網發（羅新才/攝）
而在洱源縣龍頭企業、有着二十多年制梅歷史的雲南大理洱寶實業有限公司，梅子則解鎖了更多吃法。生産車間內，除傳統雕梅外，鮮花梅、話梅、青梅爽飲料、果酒等産品也正在生産線上加工生産。企業採購總監李德告訴我們，公司與國內各大院校、科研院所進行了廣泛的産學研合作，研發生産的産品已達100多種。
據統計，截至目前，洱源全縣共有梅子加工企業17家，個體加工戶600多戶，經過多年發展，培育出了一批具有影響力和知名度的高原特色品牌，先後研發生産了果脯、果酒、飲料、調味品4個系列150多種産品。除省內市場外，梅果系列産品在上海、廣州、福建等地也頗受歡迎，部分産品還遠銷至南亞、東南亞。
梅花與雪山“同框”（攝於2月8日）。新華網（羅新才/攝）
賞梅：線上線下齊發力，農旅融合玩出新“花”樣
七月的梅林，綠意盎然，碩果纍纍。而二月的梅林，則又是另外一番景象。每年春節前後，洱源縣的萬畝梅林進入盛花期，“忽然一夜清香發，散作乾坤萬里春。”漫山遍野的梅花連綿數公里，唯美而壯觀。
每年梅花盛開的季節，遠近游客慕名而來，不少村民在自家小院裏辦起了“農家樂”，幾樣特色小菜、一處梅林風光，開啟了“小庭院、大經濟”發展模式。
而隨着網絡直播的興起，洱源縣也嘗試“觸網”，推廣和宣傳萬畝梅花盛景。今年2月12日在松鶴村舉辦的“首屆中國洱源梅花文化節”，就是一次積極的嘗試。文化節以網絡直播的形式開展，通過梅園古風音樂會、梅園筆會、梅園露營派對、特色梅果産品直播帶貨等活動，既展現了萬畝梅花盛放的絕美風光，還帶網友領略了嗩吶、洞經音樂等傳統文化的魅力。一個半小時的直播時間裏，近百萬人次“雲游”梅園。
按照規劃，未來洱源縣將打造一批以賞花、摘梅為主題的鄉村旅游路線，並積極招商引資，建設一批半山酒店和精品民宿，全方位提升旅游接待能力。同時，還將打造“一個梅品牌節日”“一個梅主題形象IP”“一個梅文化主題産業區”等，文旅融合發展，進一步挖掘萬畝梅林的經濟價值，帶動群眾增收致富。