總統的菜單
文/宿亮
編輯/胡艷芬
從2000年開始,可口可樂就向當選美國總統贈送定製版飲料,口味一直是最經典的那一款。然而,這款定制飲料在2025年換成了低卡路裏的健怡可樂。
可口可樂更換口味,目的是投其所好。美國總統特朗普是全美“知名”的健怡可樂愛好者。美國媒體曾報道説,特朗普一天最多喝過12瓶健怡可樂,據説他辦公桌上有一個可隨時召喚健怡可樂的按鈕。作為一個年近八旬的老人,特朗普對碳酸飲料的熱愛甚至超過孩子。
健怡可樂只是特朗普飲食中的“普通類別”。他吃東西的習慣與當代醫學、營養學宣揚的健康法則相距甚遠。美國建制派往往認為特朗普政治主張反傳統,廚師和醫生認為他吃飯也是“倒反天罡”。
以西餐中最為普遍的牛排為例,特朗普喜愛的牛排做法是“全熟”,最好是邊緣因為過分加熱已經開始翹起來的那種。這種牛排若出現在暴脾氣明星主廚戈登·拉姆齊的節目裏,一定是要被扔進垃圾桶的。更過分的是,特朗普不喜歡各種搭配牛排的傳統精緻醬汁,一定要給牛排配上番茄醬。據在海湖莊園為特朗普服務30年的管家安東尼·塞內卡爾透露,對於通常作為牛排配菜的蔬菜,特朗普堅持不要並視為“垃圾”。
甜食也是這位美國總統的“心頭好”。據説,一次白宮舉行的晚宴上,在甜點環節,特朗普是唯一一個冰激凌要兩個球的食客。在特朗普的第一個總統任期,美國總統專機“空軍一號”上就常年備着巧克力餅乾、黃油夾心餅乾、薯片、椒鹽卷餅等小零食。
特朗普前競選顧問科裏·萊萬多夫斯基和戴維·博西如此概括,特朗普私人飛機上的食品可分為四大類:麥當勞、肯德基、披薩和健怡可樂。
白宮醫生羅尼·傑克遜曾&&,為了讓特朗普多少吃點蔬菜,醫療團隊曾把西藍花切碎放入特朗普的土豆泥。
2024年11月,現在擔任美國衞生與公眾服務部長的羅伯特·F.肯尼迪,在一個訪談節目中用一個詞形容特朗普的飲食:“壞!”他把特朗普日常膳食中的一些食物稱為“毒藥”。
特朗普本人曾解釋自己的飲食習慣。他説,喜歡快餐的主要原因是“乾淨”,因為他不想在那些“不知道食物從哪來的地方吃飯”。當有人提到其他美國總統都很注重健身、培養健康的生活習慣時,特朗普反駁,自己不喜歡鍛煉,但重要的是關心自己的“能量”。
正如特朗普的其他政治主張一樣,他的膳食結構也在美國掀起了明顯兩極化的評價。他的支持者認為一個億萬富翁和普通人一樣吃快餐,很有親和力;專業人士則擔心,不健康的飲食習慣會影響他在總統任上履職盡責的能力。特朗普的餐桌,似乎也成了美國當下充滿爭議的政治環境的隱喻。