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特寫:環球美食匯聚香江 徵服市民舌尖
2018-12-26 19:33:49 來源: 新華網
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  新華社香港12月26日電(記者張雅詩)包裝精美的日本水果、香脆可口的意大利黑松露薯片、芳香濃鬱的秘魯有機咖啡……正在香港會展中心舉行的“第十六屆香港冬日美食節”匯聚世界各地美食,滿足了香港萬千市民的味蕾需求。

  此次美食節由香港亞洲展覽(集團)有限公司主辦,為期5天。場內共9個展區,以不同主題展示來自中國香港、中國臺灣,以及日本、韓國、馬來西亞、印尼、意大利、法國、德國、西班牙、秘魯等全球各地美酒佳肴。

  “這裏東西很集中,就像一個大型超市,可以找到平日少見的食品,而且價格便宜。”家住九龍觀塘的何先生與太太表示,他們花了超過1500港元採購麵條、冷藏海鮮、肉類和健康食品等,把拉桿車裝得滿滿。

  展會場內人頭攢動,熱鬧非凡,産品種類多不勝數,從高檔的山珍海味到近年流行的健康素食,從傳統甜點到新派小吃,各個攤位均有捧場客。記者觀察到,不少市民像何先生一樣有備而來,帶上購物拉桿車,方便搬運“戰利品”。

  滿載而歸的還有黃小姐,她花了數百港元購買零食和幹果。作為冬日美食節常客的她表示,場內産品應有盡有,方便採購。她更打趣説:“光是試吃都飽了。”因為場內大部分參展商均提供免費試吃,讓參觀者嘗過喜歡再買。

  一家在港島黃竹坑和銅鑼灣開業、專門售賣歐洲特色食品的香港零售商首次亮相于冬日美食節,他們帶來了口味獨特的黑松露薯片和黑毛豬皮等佐酒佳品,讓參觀者嘗鮮,並以優惠價格出售。攤位負責人表示,希望借此平臺推廣新産品和吸引更多顧客。

  展會上除了設有幹貨採購區,也有出售現場烹調美食的攤檔,使得場內香氣四溢。熱騰騰的花膠湯、鮮味多汁的鐵板燒牛肉、皮脆肉嫩的烤豬手等,色香味美,成了搶手貨。

  吃完主菜,參觀者還可以來個甜品,意大利冰激淩攤檔前圍著一層人,工作人員盛出一杯接一杯不同口味的冰激淩——草莓、巧克力,還有讓人意想不到的啤酒口味。香港本地甜品店制作的卡通動物造型蛋糕,同樣大受歡迎,成為“打卡”熱點。

  市民捧著美食站到通道的一旁大快朵頤,組成一道獨特的風景線。幾個年輕人拿著冰激淩,在開吃之前來一個合影;一家大小邊吃邊研究會場平面圖,討論接著到哪個攤位繼續採購。

  11歲的昀昊幾乎每年都跟父母一起逛冬日美食節。他興奮地告訴記者,平日父母要求他飲食要有節制,但來到美食節可以放寬一點,他便把握機會,開懷地吃他喜歡的魚丸和巧克力。

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【糾錯】 責任編輯: 李雪姣
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