在日前舉辦的新品發布會上，方太帶來了首款搭載了氮氣保鮮科技的新一代高端全嵌冰箱。這是工業級制氮設備首次小型化地應用在民用保鮮産品上。

  從油煙機、洗碗機、集成烹飪中心、凈水機到如今的冰箱等品類上，方太一路走來見證了不同時代中國廚房的變遷，並在每個階段都能找到讓人眼前一亮的創新代表作。

  方太每一次推陳出新的背後，都有着對用戶需求痛點細緻入微的洞察。一款産品能夠切實地解決消費者生活中的痛點，並在一段時間內做到“人無我有”，這就是方太的創新思路。

  創新一代就要引領一代

  引領者在成為引領者之前，不過是一個個瞄準需求、不斷進化的故事。當你有了初心和定力，剩下的就交給時間，這或許是方太能夠在煙火尋常中，找到獨屬於自己創新之路的根本所在。“為中國億萬家庭造福”，在別的企業看來或許是挂在墻上的標語，但在方太眼裏卻是踐行創新的準則，同時這也是方太能夠在中國廚房的時代變遷裏持續進化的理由。

  廚房最核心的功能即是烹飪，如何在方寸間實現“高集成、少佔地、多功能、好體驗”並重這一看似不可能完成的任務呢？2019年，方太推出了集成烹飪中心，將煙、灶、蒸、烤等功能集於一身，分區功能各盡其責、相輔相成。外觀高端大氣，嵌入式設計節省空間且不切斷&面；為實現蒸烤雙強，方太研發出了溫濕雙控技術，開創性加入了首款高溫濕度傳感器，實現對濕度的精準識別和控制；動線流暢、高效智能的聯動操作，還極大提升了烹飪體驗，成為了廚房電器中的“新物種”。

  方太首款水槽式洗碗機也是當年家電行業中的爆款。在這之前，傳統的洗碗機在國內始終無法打開市場。一是産品體積龐大，中國家庭廚房面積普遍偏小無法安裝；二是側開門拿取碗筷彎腰操作不便。歷時5年時間研製而成的水槽式洗碗機不僅解決了裝不下的核心痛點，還把滯銷多年的洗碗機市場一舉帶火，成為方太繼油煙機之後的又一款現象級高端暢銷産品。2018年，方太也參與了洗碗機IEC國際標準的編制，主導推動將中式餐具類目加入到國際標準之中。對此，方太集團董事長兼總裁茅忠群&&：“中國消費者需要有更懂自己的産品，世界標準裏更需要有中國的空間。”

方太集團董事長兼總裁 茅忠群

  做好食材存儲是保障廚居生活品質的關鍵。方太全新發布的冰箱，同樣伴隨着細緻入微的洞察。冰箱品類誕生至今已逾百年，設計難、安裝難、使用差的傳統産業痛點以及遲滯的産業創新進程，越來越難以滿足用戶對“儲鮮場景”的需求。為了能給冰箱的保鮮效果帶來跨越式提升，茅忠群的研發團隊將目光投向了遠洋科考船上的工業級保鮮設備“氮氣發生器”。

  氮氣是惰性氣體，精準的氮氧比控制可以帶來更優秀的保鮮效果，實現食材的長效原鮮貯存。為了將這一專業設備搬進民用冰箱裏，方太經過4年攻堅，將2米高、半噸重的工業制氮機做到僅有平板電腦大小，這是方太帶給行業的又一次創新之舉。

  中國冰箱市場格局已基本成熟，方太現在才開始發力，是不是有點晚了？面對這樣的問題，茅忠群在接受央視新聞採訪時，回答道：“如果不能很好地解決消費者的痛點，産品再快也是沒有意義的。比如氮氣保鮮，別的廠家沒有這個目標，我們的創新哪怕研究五年、十年，也是不晚的。”

  持續創新，是引領者的宿命和使命

  極致的創新追求是有代價的。行業市場瞬息萬變，早一步推出新品就有早一步搶佔市場的可能。茅忠群説：“通常，創新研發的預算我都會同意”。在方太，一款新品的迭代研發短則3、5年，長則7、8年，公司每年在産品研發上的投入都要佔到營業收入的5%以上，研發投入不僅每年都在增加，對重大項目更是採取預算“上不封頂”的舉措。

  2023年方太整體營收176億，以目前方太的營業規模，顯然無法踏入中國企業500強俱樂部，但是在如此高額的研發投入下，方太發明專利數量在2022年就已躋身中國民營企業前十強。成立28年來，方太平均每天都有一項新的專利誕生。

  創新的領跑者從不孤獨，跨越時代的優秀作品總會獲得同業者用行動投出的認可票。目前，廚電行業推出水槽式洗碗機的品牌有24家、推出近吸式油煙機的品牌超200家，集成烹飪中心更是成為了和油煙機、洗碗機等廚電主類目同級別的獨立存在，涵蓋品牌160余家。面對行業的跟進，茅忠群並不擔心，他&&“作為廚電領導品牌，方太必須不斷創新，這是方太的宿命也是方太的使命。雖然我們通過申請專利保護自己，但是保護總是有限度的，只要創新不停，就算行業裏出現了模仿者，我們的新專利、新産品就又出來了。”

  在這樣的企業目標下，茅忠群堅持“不上市、不貼牌、不打價格戰”。他認為“上市有可能會影響方太的決策和定力，不上市就可以按照自己的步驟和節奏追求目標。”而不貼牌、不打價格戰則是因為“做高端和做中低端所需要的核心能力是不一樣的，高端的核心能力在技術、創新、品質，而不是只糾結在優化成本問題上。我們要做高端品牌就要保持技術、創新、品質優勢，這些都需要價格來支撐。不打價格戰是因為你只要一打價格戰，就永遠不可能打造高端品牌。”

  仁愛創新，在競爭中超越競爭

  不難看出，方太的高端廚電産品創新一步步穩紮穩打。從“烹飪排煙場景”下的集成烹飪中心，到“洗消飲用場景”下的洗碗機、凈水機，再到如今在“保鮮冷儲場景”下重磅發布的全嵌冰箱。全套的“方太式審美”為消費者提供了全場景的廚電解決方案，成為如今高端廚電的代表。茅忠群把這樣的成就歸因於在方太推行的“仁愛文化”。

  茅忠群認為，一個企業做得好不好，企業文化特別重要。在方太“文化即業務”，文化是做業務的發心和方式，業務是文化的呈現和結果。看一個企業的文化，一定要看這家企業的員工的狀態，看他們的思維方式、行為方式。

  方太的仁愛，就是用行動去解決用戶的痛點，用仁愛之心創美善精品，為億萬家庭帶去更多的幸福，這是方太創新的底層邏輯。茅忠群説：“創新應該回歸於人，把消費者當成家人，用心去關愛家人的需求，通過創新解決行業沒解決的問題，讓每款新産品都能超越到更高維度去競爭，獲得成功的概率就大很多。”

  用仁愛之心去打造能夠帶來幸福的産品，是茅忠群之於方太的理想。“為了億萬家庭幸福”的使命從未改變，對廚電科技創新的探索也從未止步。“而立”將至，經過近30載的發展，方太已成為引領中國廚電高質量發展的代表，在為中國億萬家庭幸福帶來更多可能性的同時，也將引領行業走出一條更具前景的革新之路。