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北京近7成大型食品生産企業恢復生産
2020-02-14 07:35:00 來源: 新京報
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  北京近7成大型食品生産企業恢復生産

  北京市食品生産産能逐漸恢復;基本食品品種供應充足,可保障首都市民日常需求和食品安全

  順義區市場監管局到北京桃李食品有限公司進行督導檢查企業開復工情況。 北京市市場監管局供圖

  昨日,記者從北京市市場監督管理局了解到,目前北京已有近7成的大型食品生産企業恢復生産,全市基本食品品種供應充足,能夠保障首都市民日常需求和食品安全。北京市市場監管局相關負責人表示,目前全市的食品生産産能在逐漸恢復。中小型食品生産企業也正在開展復工工作,按要求開展回京員工的篩查和隔離工作。

  大車間劃分區域 班組之間互不接觸

  疫情防控期間,北京市市場監管局下發通知,要求食品生産企業在落實食品安全第一責任人的法定義務同時,壓實疫情防控責任,嚴格執行人員健康管理和廠房清潔消毒等制度,嚴防疫情傳播。全市各區市場監管局隨時與轄區生産企業保持信息溝通,掌握復工情況,執法人員在疫情防控期間加班加點對復工企業開展督導檢查,反復強調疫情防控期間的主體責任,同時更加關注有無原料過期或虛假標注産品生産日期等違法行為,既要做好疫情防控,又要保障食品安全。

  位于順義區的北京桃李食品有限公司是一家大型糕點生産企業,也是最早復工復産的企業之一。2月10日,順義區市場監管局對該公司進行督導檢查。執法人員對企業離京人員隔離情況、消毒流程,以及生産車間和産品庫房進行了詳細檢查。在生産車間,以往幾百名員工的大車間被劃分為15個班組,每組15到20人一同作業,組與組之間互不接觸。企業負責人表示,上崗的員工都按照要求經過密切跟蹤、層層篩查,確保他們到京前14日內,沒去過疫情嚴重地區,且沒有疫情嚴重地區人員接觸史。公司復工以來,面包日産量達19萬袋,産能已恢復到節前的70%左右。

  取消延後現場招工 會議線上召開

  北京稻香村是北京的老字號,為了保障充足供應,稻香村在春節期間保持正常生産。昌平區市場監管局按照疫情防控的要求,指導稻香村將平時生産車間嚴格的微生物防控措施擴展到全部廠區;加強人員健康管理和行蹤摸排登記,各生産班組加強體溫監控;發動企業創造力,自制酒精自動噴淋通道,便于對進場人員全身消毒,和對外來車輛逐一噴灑消毒。

  記者從北京稻香村了解到,對于食品生産、配送等環節,北京稻香村除了加強原本的生産質量規范等,還要求員工到生産現場每日測量體溫,強調員工規范使用口罩。公司下發了多項有關疫情防控期間的相關要求,如對離京、返京員工做好報備與登記工作,具體到離京時間、去往地區、返京時間等,並要求返京員工先自行在家隔離後再回單位上班。門店對外接觸最多,因此強調嚴格執行門店清潔及消毒工作,店內工作人員上崗前需測量體溫、佩戴口罩。另外,取消或延後現場招工、集中培訓或大型會議召開等,採取微信工作群、辦公電話、線上平臺等其他形式開展。

  三元食品在春節期間始終持續生産,乳制品日産能達1600噸,保障市場供應需求。大興區市場監管局深入三元牛奶公司指導開展疫情防控工作,指導企業建立健全體溫監測和健康防護工作體係,切實做好員工健康檢查、生産場所消毒、原料進貨查驗、索證索票和産品出廠檢驗等各項工作。企業負責人表示,在疫情防控的同時要保供生産,保障牛奶供應不斷貨、不漲價。公司制定了《新冠病毒衛生防控手冊》,明確個人防護、食品工廠防護、辦公防護、終端及送奶到戶防護、奶源防護等各環節防控和消毒措施,細化到具體的對象、頻次、時間、責任人等,嚴密防范。(記者 陳琳)

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