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故宮年夜飯確認取消 6688元一桌到底貴不貴?
2020-01-17 08:19:28 來源: 中國新聞網
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  這幾天,故宮又雙叒叕上熱搜了,主要是因為“吃”:先是有消息稱故宮推出年夜飯每桌6688元,然後沒多久,又有報道稱故宮年夜飯取消。

  記者16日在實地探訪中得知,故宮年夜飯確實已取消。實際上,此前故宮角樓餐廳曾供應火鍋,同樣成了大熱門……“故宮是否過度商業化”的相關話題,也一度成為人們關注的焦點。

  故宮角樓餐廳。鐘欣 攝

  故宮“年夜飯”確認取消

  日前,“故宮年夜飯取消”相關話題衝上熱搜,受到網友們關注。此前,“故宮年夜飯每桌6688元”在12日成為網絡熱搜第一名。

  其實,準確説來,是故宮角樓餐廳推出年夜飯服務,每桌按十人收費6688元,每增加一位再多收680元。

  但沒幾天,卻有消息稱故宮“年夜飯”取消了。16日,記者來到了故宮角樓餐廳,大約上午11點左右,餐廳內已經有不少前來就餐休息的顧客。工作人員確認了年夜飯取消的消息,但並未透露具體原因。

  據悉,目前故宮角樓餐廳正常營業,時間是早晨八點半至下午四點半。

  6688元的年夜飯貴不貴?網友開腦洞了……

  故宮角樓餐廳位于故宮博物院的出口神武門外,白天供應各種簡餐。該餐廳不屬于故宮門票覆蓋區域,無論是否遊玩故宮,都可以在這裏用餐。

  資料圖:故宮餐廳內一角。鐘欣 攝

  有媒體在12日報道,故宮角樓餐廳將供應每桌6688元的年夜飯,此消息隨即在網絡上引發熱議。當時記者向餐廳求證得知,預定時間是從小年夜到正月十五,且已經全部預約滿了。

  面對價格近7000元的年夜飯,有些人開始質疑故宮過度商業化,也擔心文物的安全。但更多人認為,把時間、地段等因素綜合起來考慮,這個價位不算很貴,北京不少高檔飯店的年夜飯都比該價格高。

  有趣的是,一位網友調侃式的評論獲得許多點讚:“這地段真不貴,只是高調了。請問是宮女上菜嗎?”

  那些有關故宮“商業化”的討論

  其實,這並不是故宮因為“飲食”第一次引發討論。

  2019年3月,故宮角樓餐廳曾因供應火鍋刷了一次屏:一份別致的“聖旨菜單”:“奉天承運,皇帝詔曰,湯底——萬壽菊花鍋,醬料——江山社稷醬,涮肉——科爾沁牛上腦……”

  店內主打的“萬壽菊花鍋”,據説還是慈禧發明的。蘸料的靈感來源于江山社稷五色土,將青紅黃白黑五種顏色調制五種蘸醬,酸辣鮮香,

  不過,此次火鍋供應在受到追捧的同時,也有不少網友擔心會有火災隱患,盡管官方後來解釋該火鍋是使用電磁鍋而非炭火鍋,但火鍋供應仍然被叫停。

  其實,近年來的故宮早已成為一家接地氣的博物館,不光許多文創産品都很受歡迎,還“跨界”涉足飲食領域,咖啡等都深受人們喜愛,有人調侃,這絕對是文博界的帶貨“網紅”。

  不過,這也曾為故宮引來“過度商業化”的質疑。對此,有人認為,適當商業化是一種合理開發,將收入用在文物維護上沒什麼不好。比如故宮角樓餐廳原本就在神武門外,在做好安全防護的前提下,賦予適度的餐飲休閒功能,還能提升故宮的親和力。

  “故宮”是個文化大IP,人們願意預約、排隊來這裏品嘗美食,願意購買故宮的文創産品,更大程度上是看重其背後的深厚底蘊。

  從這個角度來説,在故宮吃火鍋以及預定年夜飯的人,在意的不會是花了多少錢,而是能否真正身臨其境感受到濃濃的文化味兒。文創美食的另一重價值,大概正在于此。

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【糾錯】 責任編輯: 李志強
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