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滴滴外賣成都開送 首日遭遇爆單暫停配送
2018-06-26 08:17:49 來源: 華西都市報
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  成都街頭又多了一支橙色外賣大軍。

  6月22日,以外賣作為立身之本的美團點評正式向港交所遞交IPO申請。而3天後(6月25日),滴滴外賣在成都首次開始展開業務,這也是滴滴外賣繼無錫、南京和泰州之後上線的第四座城市,第一次與成都市民相見,滴滴外賣十分豪氣,送出了新用戶立享50元的大禮包,在大額優惠券對用戶的刺激之下,當天訂單十分火爆,滴滴騎手們不得不冒著當天的大雨四處送上外賣。

  然而首日的火爆程度或許超過了滴滴的預計,部分商家出現爆單,滴滴外賣頁面在上午11點出現了暫停配送的提示。對此,滴滴成都有關人士提示需要錯峰下單。

  滴滴外賣優惠力度大

  記者體驗發現,滴滴外賣暫無獨立APP,需從滴滴出行APP頂部菜單中的一個“外賣”入口進入。點進一看,周圍的商家還是挺多,但是連鎖品牌商家的入駐量還需要改善。平臺上目前已有部分商戶開通了外賣業務,可接受消費者訂單。

  滴滴外賣成都上線第一天,優惠力度巨大,首頁可以點擊新用戶立享50元大禮包,禮包由5張價格從4元-17元之間的“外賣通用券”構成,無門檻通用代金券可以疊加商家折扣使用,看來滴滴外賣這次非常大方了。

  與此同時,美團外賣推出了滿35立減15元的美食紅包,餓了麼也推出了滿35元減15元、9元的滿減券和8元無門檻的“今日專享”優惠券。看來,滴滴外賣籌備多時入局成都,美團、餓了麼也早已做好準備,補貼大戰再次在成都上演。

  遭遇爆單商家暫停配送

  25日11點左右,滴滴外賣平臺上多家商鋪挂出“訂單火爆,暫停配送”的標簽,半個小時之後,平臺上的商家又陸續恢復了服務。而同樣推出大力度補貼的情況下,美團外賣和餓了麼卻沒有出現類似的情況。可見,一方面,高額的補貼極大的刺激了消費動力,有助于滴滴在成都快速打開外賣市場。另一方面,已經在成都外賣市場深耕多年的美團外賣與餓了麼更加成熟,築起了堅固的城墻,滴滴外賣想拿下這塊市場,還需要全方面提升競爭力。

  為了充分體驗滴滴進駐成都給外賣帶來的新節奏,記者分別在滴滴、美團、餓了麼三個平臺進入同一家商鋪點餐,並于11:45完成付款。其中,一位同事享受了滴滴外賣立減20的無門檻券,而另外兩位同事則分別享受了美團和餓了麼的15元滿減券。

  從配送速度來看,從下單到完成配送,滴滴外賣在12:07分送達,美團外賣12:11分送達,餓了麼12:16分送達。除了餓了麼略微超出30分鐘的配送時間,其他兩家的配送速度都很快。

  消費者體驗:感覺有點坑

  記者觀察到,滴滴外賣騎手有的穿著帶有滴滴外賣logo的工作服,有的騎手未穿滴滴騎手的工作服。而記者在此前採訪中了解到,滴滴外賣在成都的騎手還是依靠眾包,還沒有建立自己的配送團隊。

  生意火爆的現象背後也存在問題。一位在春熙路上班的消費者向記者爆料,她扣完優惠券後價值33元的“仔姜爆鴨”變成了“藕丁炒火腿丁”,在跟商家溝通之後,重新配送的“仔姜爆鴨”又送錯了地址,這次體驗讓她感覺有點坑。“畢竟之前不是專門做外賣的吧。”她向記者感嘆道。

  滴滴外賣體驗還有很大改進空間。為大量餐飲企業做過品牌咨詢的湛藍互動創始人兼CEO徐露表示,從體驗感上來講,因為本身不用專門下載APP,直接在滴滴打車上就可以下單,這個比較方便,上門的速度也比較快。但是平臺上的商家太少,商家的品質、推薦位、易選度等都需要改善。

  新聞縱深

  破局者滴滴

  外賣是高頻的互聯網消費,也有助于利用大數據掌握用戶消費習慣。但外賣是一項有很好利潤的業務嗎?顯然不是。

  美團點評招股書披露,收入為2015年40億元、2016年130億元,2017年339億元,但連續三年分別虧損105億元、58億元及190億元。經調整的虧損凈額為59億、53.5億、28.5億。

  其收入主要分為餐飲外賣,到店、酒店及旅遊,以及新業務及其他。其中,2017年餐飲外賣貢獻了62%的收入。但2017年,外賣銷售成本較2016年的57億元增長了238.8%,達到了193億元,佔總銷售成本的88.9%!2017年餐飲外賣業務的毛利率僅為8.1%,主要由于美團點評就提供配送服務産生大量銷售成本。

  美團進入滴滴擅長的打車領域,是拓展邊界,是以低利潤業務向更高利潤業務進軍,而滴滴從打車進入外賣,既是戰略防禦,也是攻擊手段,迫使美團外賣盈利往後推。

  滴滴VS美團會演變成怎樣的局面?騰訊為美團最大股東,持股比例約20.14%,餓了麼是阿裏係。滴滴投資結構中雖然既有騰訊又有阿裏,但如今的滴滴也越來越獨立。

  美團、滴滴都在大舉推進市場,雙方都打過城市爭奪戰,擅長市場運營血拼。有當地接近雙方的市場人士透露,單在成都市場,雙方預計就會投入上億資源進行市場推廣。

  波詭雲譎的背後,可想見接下來外賣市場又將掀起腥風血雨。(記者羅曙馳 王婷 尚志 余瑋 攝影報道)

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【糾錯】 責任編輯: 楊婷
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