過去的一年多時間裏,我國白酒行業經歷了十餘年來規模和影響最大的一次行業調整。經過這一輪深度調整,白酒産業價格虛高、盲目擴張之勢初步得到遏制,回歸大眾、苦練“內功”成為行業共識,但産能過剩、低端競爭等矛盾依然突出。去年,國家相關部委&&了進一步加強白酒質量監管的措施,對白酒生産許可管理不嚴、超範圍超限量使用食品添加劑、以液態法白酒或固液法白酒冒充固態法白酒、白酒中“塑化劑”污染及制售假冒偽劣白酒等問題,提出了新的要求。儘管整個白酒行業已開始“退燒”,但産能過剩的深層次矛盾仍待進一步化解。
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